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パティスリーの経営アドバイス

パティシエなど、お菓子屋さんを経営するためのアドバイス集です。 質問や執筆希望内容も承ります。 ※全ての希望に応えられる訳ではありません。
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2021年9月の記事一覧

『原価計算表』を作る

『原価計算表』を作る

【『原材料・包材リスト』を作る】の記事にて作った『原材料・包材リスト』を使い、『原価計算表』を作ります。

今回も、私が使用している表を、Googleスプレッドシートで見本を作りました。

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