シェアオフィスのロビーのカフェのブラウニー

東銀座で打ち合わせ。「TERON COFFEE」で待ち合わせする。

はじめてくる場所。２階から上がシェアオフィスになってる建物。その一階でロビーのような役割をするコーヒーの店。
地下はミーティングルームになっていて、ミーティングが入っていないときには客席として自由に使える。

最近、こういうコーヒー専門店が増えている。
シェアオフィスの利用者が固定票。利用料が安定的に入ってくるから家賃の負担も少なくてすむ。
立地に少々難があっても、近所にインバウンド向けの宿泊施設があるような場所なら彼らがコーヒーを飲みに来る。
今日もお客さまの半分ほどがインバウンドさん。
ボクの隣でケーキの写真を撮ってた女性はドイツからの観光客で、近所に宿泊。今日で３日続けて来てるっていっていた。
商売の新しい仕方を見るようで、ちょっと勉強。ついでに甘いものにする。
カフェラテにブラウニーをお供にたのんだ。

最近、ブラウニーをメニューに見つけてしまうとたのんじゃうのが悪い癖。ちょっと執着気味でござんす。

ブラウニーってシンプルなのにいろんな種類があるお菓子。
やわらかいのがあったりビスケットみたいなものもあったりして実際みるまでどのタイプなのかわからないところがスリリング。

ここのブラウニーはしっかりとした形を保って上にチョコレートビスケットが埋め込まれている。ブラウニー自体も若干硬めでフォークを当てて力を入れなきゃ切り分けられない。

若干、ぼっそり。噛むとボロリと崩れてとろける。ビターチョコレート味のビスケットのやわらかいの…、っていう感じ。
甘くて苦い。酸味は弱め。食べやすい上、生クリームが添えられていて一緒に食べてる口の中でまろやかになる。

ふっくらとした泡がおいしいカフェラテと相性よくってあっという間にお腹に収まる。そしてそろそろ打ち合わせ。

TERON COFFEE (東銀座/カフェ)