『焼鮒伝説』と黒埼の歴史をお伝えします
はじめに……
『くろさき茶豆』という名前の枝豆をご存じですか?
新潟県黒埼地区(黒“崎“ではありません!)で栽培されている枝豆で、独特な香りが特徴的な品種になります。新潟県で、そして枝豆の中で初めて、夕張メロンも登録されている地域の特産品を国が保護する制度、『地理的表示(G1)保護制度』に登録されたことでさらに有名になりました。
今回黒埼生まれ黒埼育ちの筆者が紹介するのは、そんな地元が誇る名産品『くろさき茶豆』ではなく……
黒埼地区“山田”に伝わる『焼鮒伝説』についてです。