おうちごはん｜青柳ゆき

【きのうのごはん日記】鯖の水煮缶とじゃがいものサラダ。

こんにちは。青柳です。先週末、両親が遊びにきてくれました。娘を抱っこしたりあやしたりしている姿を眺めていたら退院直後の必死だった日々のことを思い出した。あの頃に比べると育児も慣れてきたような気がしますが、次から次へと悩み事は出てきますね～。最近の悩み事はお肌のトラブル。(詳細はこちら)お風呂の後、1時間以上ぐずり続けてしまうのも悩みです。そんな感じですがごはんは食べてます。きのうは妊娠中に食べるのを忘れてしまった鯖の水煮缶を使ってじゃがいものサラダを作りま

【ごはん日記】鶏肉と長ねぎの甘辛炒め。

こんばんは。青柳です。今日は入院中に行った脳の検査結果を聞いてきました。分娩後、失神したので念のため行った検査でしたが結果は異常なし。まぁ……そうですよね。出血量が1リットル以上あったので貧血だと思ってたけどひとまず安心しました。ずっと寝不足気味だったので車の運転は控えていましたが少しずつ再開してます。運転しながら道路沿いに咲く桜の花を眺めたり、ラジオから流れてくる音楽を聴いたり。ほんの僅かなひとり時間が気分転換になりました。今日の晩ごはんは鶏肉と長ねぎの甘辛

【きのうのごはん日記】ハンバーグ和風きのこソース。

昨日は朝から曇り空。肌寒い1日でしたが夫と一緒にじゃがいもを植えました。昨年、床下収納に忘れ去られていたじゃがいも(芽が伸びて大変なことになっていた子)を植えてみたらいくつか収穫することができました。今年は夫が種芋を買ってきたのでふたりで植えてみることに。年末に拡張した小さな家庭菜園にじゃがいもスペースが出来上がりました。ポテトサラダとか作れるくらい収穫できるといいなぁ。楽しみです。話は変わりますがここのところハンバーグ食べたい欲が出てきまして。和風ソースのレ

【ごはん日記】厚揚げ豆腐の卵とじ。

今日は洗濯物がよく揺れるなぁ～と思っていたら関東では春一番が吹いたようですね。ここ数日、ぽかぽか陽気が続いて嬉しいです。一昨日、散歩のついでに早咲き桜の開花チェックをしてきました。可愛いなぁ～と眺めていたらどこからか鳥の鳴き声が。耳をすませるとメジロがやってきました。そして何故か近づいてきてくれた！去年、カメラ持ってなくて撮れなかったんじゃ！チャンス！！🤩 と、カメラを向けた瞬間、ぱたぱた～っと桜の木のてっぺんまで飛んでいってしまいました……🙃 チャンス逃

【ごはん日記】サラダかつお。恵方巻。

こんばんは。青柳です。昨日は健診日だったので帰りに出張直売所を覗いてきました。 Lサイズのたまごが安くてほくほく。野菜室が寂しくなっていたのでブロッコリーとにんじんも買っておきました。この写真だといまいちわかりにくいですが並んでいたブロッコリーのなかで一番紫色っぽい子を捕獲してきました。ブロッコリーはいつも塩茹でしていたのですが、茹でると栄養が逃げてしまうということを知り蒸してみることに。蒸し時間は栄養が逃げないよう3～4分ほど。蒸し立てをひとつ食べてみたら甘く

【ごはん日記】臨月妊婦のごはん記録：3日目

ありのままのごはん記録、最終日です。 1日目はこちら。 2日目。朝＊7時30分頃年明けから朝起きたら体重計に乗る習慣を続けています。(習慣化するの遅い) 昨夜、ドーナツを食べてしまいましたが体重は変わらず。ほっとしつつ朝ごはんに残りのドーナツを食べました。プラリネショコラ、白い部分にクリームが入ってた😳美味しくて食べた後しばらくぼんやりとしてしまいました。４１１kcalに納得。出張の後、夜間作業に出掛けた夫は朝5時頃に帰宅しました。(あらゆるものが凍った

【ごはん日記】臨月妊婦のごはん記録：2日目

ありのままのごはん記録2日目です。 1日目はこちら。朝＊6時30分頃野菜スープは昨日の残りです。妊娠する前は朝はコーヒーを飲んでましたが、妊娠してからはほぼ毎朝牛乳を飲んでます。わたしは寝起きが悪く朝は食べられない人でしたが妊婦期間中は朝からもりもり食べる人になりました。(寝起きが悪いのは変わらず)特に安定期後は子に栄養を届けたくて朝からかなりがんばって食べていた。そして体重が増えました😇 実は初期の頃にすでに2、3kg増えていたんですよね。初回の助産師外

【ごはん日記】臨月妊婦のごはん記録：1日目

最近、noteやYouTubeで妊娠中のごはん記録を眺めています。眺めていたらわたしもやってみたいなぁ～と思ったので、今週3日間だけ撮影してnoteで公開してみることにしました。ありのままなので栄養バランスとかあれですが……お暇な方はどうぞ～🍚 朝7時頃安定期に入ってから野菜スープ作りをがんばっていましたがだんだん面倒になってしまい(おい)今年に入ってからは粉タイプのスープを飲んでました。最近、栄養や塩分が気になり始めたのでまた野菜スープを作り置きしています

【ごはん日記】野菜たっぷり鯖そぼろ丼。

こんばんは。青柳です。今日一番驚いたことはブロッコリーは紫色っぽくなっている子がめちゃくちゃ甘みがあって美味しいということ。詳細はこちら。そもそもブロッコリーがどうして紫色になってしまうのかというと、寒さに当たったブロッコリーが「凍りたくないわ🥺」と自ら糖を作り出し、アントシアニンという紫色の色素成分が現れるのだそうです。ずっと緑の子が美味しい子だと思ってた。勉強になりました🥦まだまだ知らないことだらけですね。(しらいのりこさんありがとうございました🙇

【ごはん日記】頂き物のお惣菜と作り置き。

昨夜、布団に入ると荷物配達予定のLINEが届きました。何だろう？また夫が家庭菜園用の肥料でも買ったのかな🙄？明日確認しよう～……とそのまま眠りにつきました。そして迎えた朝。夫を見送った後、確認するのを忘れたことに気づいた。(おい) まぁいっか……と思っていたら午後、荷物が届きました。確認してみるとわたし宛になっている。むむむと思い送り主を見てみると…… フジッコさん。こ、これは……😳 バンザイキャンペーンだ！年末にフジッコさんの「おかず畑おばんざい小鉢」

【雑談】不思議な食生活。

今日からお弁当再開。ということで昨日は久しぶりに作り置きをしました。作り置きをしておけばちょこちょこ食べにいいのではないか🤔？と思いまして。早速今日から作り置きちょこちょこ食べを実践しています。昨日の夜は義実家で頂いた昆布巻を食べました。妊娠中に昆布巻き食べるのあまりよくないかなと思ったので一切れだけ。胃もたれしましたが美味しかったです。昆布巻きを食べた後にはお粥を食べました。(お粥を食べないという選択肢はない) 昨夜、晩ごはんにはお粥が良いなということに気づい

【ごはん日記】豚大根の中華重ね蒸し。

年末年始、実は夫婦揃って体調を崩していました。年末に食べる予定だったピザは延期。夫の体調も回復したので今日のお昼にようやく食べました。後期づわりにもかかわらずピザは食べたい食いしん坊の青柳。ここ数日で学んだちょこちょこ食べで完食しました。久しぶりに食べたピザが美味しすぎて。一気に食べたい気持ちを我慢するのがしんどかったです。そんな日の晩ごはんは豚大根の中華重ね蒸しでした。参考にさせて頂いたのはあやかさんのレシピです。まずは下準備。豚肉に鶏がらスープの素、酒、塩

【きのうのごはん日記】今年も1年、ありがとうございました。

おはようございます。繊細な心を持ったハムスターが太鼓や爆竹を打ち鳴らしているかのような部分を持つ双子座の青柳です。（しいたけ占いより引用）しいたけさんの占いは思わず首を傾げたくなるような表現がたまにありますよね。そういうところが好きでチェックしてしまうのですが……。そんなしいたけさんの2024年上半期の占いが公開されたのでチェックしてみました。 2024年上半期、息抜きも大事だよ～ということでしょうか？しいたけ占いによると2024年は「次の大人計画」を表すピンク

【ごはん日記】ミツカンのまろみそ鍋つゆ。

サンタさんから届いたドリンクチケットで健診後のご褒美スタバしてきました。ふわとろホイップと最後の濃厚な甘さがほっとする。スタバメニューのなかではホワイトモカがいちばん好きです。ひとり暮らしをしていたとき。スタバで誰かとおしゃべりするとき。ちょっと疲れたとき。いつもホワイトモカを飲んでいた。しばらく駅には行かない予定なので今日が妊娠中、ラストスタバ。ラストに選んだのはやっぱりホワイトモカでした。次回は出産後、自分へのご褒美に飲もう☺️☕️ スタバでほっこりした

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