さきゃぱん

パンを焼いています。歯を磨いています。テニスをしています。from NIIGATA.

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守りの人生を終えた30歳の私

こんばんは。 文章は夜に書きたくなるのはなぜなんだろう。 これは今日気づいたから今のうちに noteに残しておきたいと思って 寝落ちしてたけどわざわざ起きて書いている。 という文章を書いて寝落ちしていました。笑 私は明らかに昔から守りの人生を送ってきた。 守りの人生ってどんな感じかって言ったら なるべく新しい世界に足を踏み入れない新しいことを始めることにとてもストレスを 感じやすい私は、 高校進学の際の進学先は "ある程度どんなところか知っているところが

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    • 医食同源〜体は食べたものでできている〜

      こんばんは。 先日は日本橋ホールで歯科の方のセミナーでした。 『THINK TWICE2024』 テーマは リーダーシップとマネジメント 「7つの習慣」 と 歯科栄養学。 内容はとても濃く、おもしろかったんだけど 特に栄養学の話がめちゃくちゃおもしろくて。 無知って怖いなみたいな。 今日はそれについて書いていくね。 少しでもみんなのためになったらいいな。 医食同源〜体は食べたものでできている〜食事を薬と思って食べること。 でないと薬を食事のように摂ら

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      • 日本人はなんで歯医者に通わない？

        こんばんは。 一昨日も地震があり、落ち着かない毎日。 私は家が古いのですが、 天井が歪んでキッチンの上の扉があかなくなり お料理ができなくなり萎えていたところ 地震ロックというただの高機能が作動していた だけでありました。 築年数にだまされた。 急にnoteのテイスト変わってすみません。 書きたいときに書きたいことを。 って感じでやってます。 noteの一番初めの"さきゃぱんです"を 読んでくれた方はお分かりかと思いますが 私は歯科衛生士もやっていま

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        • わたしのすきなお店〜Days Coffee Roaster〜

          こんばんは。 これから私がよくいくお店特集を始めます。 No.1 Days Coffee Roaster📍新潟県新潟市中央区女池神明3丁目14-4 ✍️全種類試飲してコーヒー豆を購入できる自家焙煎コーヒースタンド 私は約3年前このお店に出会うまで コーヒーがどうしても飲めなかった。 理由は飲まず嫌い。 苦いし、冷めれば変な酸っぱさが出てまずいし 歯は黄色くなるしなにがいいのか分からなかった。 2021年にNEST女池神明という複合施設ができた。 この中にコ

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          わたしが新潟を愛する理由

          こんばんは、さきゃぱんです🍞 あけましておめでとうございます🎍 元旦から大地震で落ち着かぬ日々ですが ひとりじゃないから大丈夫。 みんなで乗り越えましょう！ わたしは新潟市でパンを焼いています。 わたしは生まれてこの方新潟県から 出家したことがありません。 生粋の新潟県民です。 新潟ってめちゃくちゃ魅力的じゃない？ 毎日お天気は曇りだけど 空からなにも降ってなければ新潟県民的には それは晴れなんよね。 ポジティブすぎん？すき、この考え方。 （大雪だ

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          さきゃぱんです

          こんばんは。 書きたいことを自由に書く場所を増やしたく noteを始めました。 Instagramの投稿は主に 自分の焼いたパンの記録とイベント告知、 Instagramのストーリーは主に 行ったお店の記録、 Threadsはフリートーク（短） noteはフリートーク（長） でやっていきたいなって思ってます。 以下、私の略歴です。 【略歴】 1993年うまれ 出身は新潟市北区 2016年に新潟大学歯学部を卒業 2019年からABC Cooking

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