4/24-4/30のごちそうさま
4/24日曜日 新ジャガ丸揚げ＆うちんち味のスペイン料理
新ジャガが安くなってたので買うていた。揚げもん続いていたけれど、じゃがいもならいいかなとよく洗って皮ごとゆっくり揚げた。
メインはHARCOさんレシピ『レンズ豆のシチュー』。
レシピでは圧力鍋て煮るのだが、私はスペアリブを最初軽く焼いて、野菜と一緒に煮ている。
この日は冷蔵庫にあったにんじん、マッシュルーム、セロリ、生ビーツも入れて、野菜多め。ボルシチにも寄せてみた。
煮込み時間にサラダも作ろう。
同じく、HAR
