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4season's 雑記

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2022年6月の記事一覧

祇園祭 宵山の史料

祇園祭 宵山の史料

❚『祇園御霊会細記』『祇園御霊会細記』(宝暦七年 1757)に「宵夜錺の事」という項目が記される。

❚『諸国 年中行事大成』『諸国 年中行事大成』(文化三年 1806)の「六月六日祇園会山鉾宵飾之図」に宵山の様子が載せられていて、提灯で飾られた鉾や多くの見物客が描かれている。

また史料左上に「四条室町の辻を俗に四つ鉾の辻といふ。東西南北に鉾あるをもつての謂なり。其東にある函谷鉾は天明の火災に焼

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2022年の梅仕事

2022年の梅仕事

事前準備

❚梅購入スーパーに梅やらっきょう、しょうがなどの漬物コーナーが出来て数週経ちました。遅ればせながら私も梅を購入し、今年の梅仕事を始めたいと思います。

まずは梅干し用に南高梅を3kg。空気に触れさせる為、袋から出してスーパーで貰ってきた段ボールに広げて保管します。

古城梅は2kg購入。こちらも空気に触れさせる為、段ボールに広げて保管。

❚梅計画南高梅2.5kg→塩分18%の白梅干

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