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【R.O.T. People】アルバイトから店長、そして社長へ。社長に店長時代のことを聞いてみた!
「次の店舗で店長生活を終わりにしよう。」
そう決めた2013年。
翌年2014年に、戸田公園駅前にあるカジュアルイタリアン「RISA!RISA!」の店長に就任し、私はこの店舗で2015年の年間MVPになりました。
2017年1月に株式会社ロットの社長に就任させていただいたので、
自分が思っていたのと違う形で店長生活を終えることに。
退職を決意して挑んだ2年間もともと、RISA!RISA!を自
【R.O.T. People】「美味しい」の一言が聞きたくて。僕の仕事が楽しくてしょうがないって話
【プロフィール】
北戸田「町の洋食 パーラーオオハシ」店長
白井 貴之。呼び名「白井」
1997年生まれの27歳。20歳の時に福島県郡山市から上京し株式会社ロットへ新卒入社。居酒屋、ダイニング業態での勤務を経て2021年7月パーラーオオハシの立ち上げ社員。2023年3月より店長へ昇格。名前の由来は、貴乃花とお父さんの名前から。
学校よりも、山ーーまず最初に、あなたの生い立ちを教えてください。
福
【R.O.T. People】口下手でも一生懸命な気持ちは相手に届く。青森から上京し8年たった今おもうこと
【プロフィール】
北戸田「新鮮魚貝の居酒屋 魚十郎」「やきとん葵」兼任店長
盛 恵。呼び名「めぐ」
1997年生まれの26歳。18歳の時に青森県黒石市から上京し株式会社ロットへ新卒入社。ダイニング、居酒屋業態で勤務。2019年「新鮮魚貝の居酒屋 魚十郎」の店長に。2023年7月からは「やきとん葵」店長も兼任。
趣味は、ビジュアル系バンドのライブに行くこと(直接聞いてくれたら、めちゃめちゃ話します!
【R.O.T. People】笑顔の裏に秘める想い。2022年MVP店長の「これまで」と「これから」
【プロフィール】
戸田公園「こばとん屋」「イザカヤ」兼任店長
小野 尚。呼び名「尚」
1988年生まれの35歳。22歳の時にアルバイトとして株式会社ロットへ。社員・店長と合わせ、約10年を魚業態で勤務。その後、2021年10月より「イザカヤ」店長に。2023年春からは「居酒屋 こばとん屋」店長も兼任。
ーー最初に、生まれてからロットに入社するまでの生い立ちを教えてください。
宮城県で生まれて、
【R.O.T. People】飲食って、仕事って、楽しい。成長を求めて旅立つ前に。
【プロフィール】
戸田公園「RISA!RISA!」・武蔵浦和「N&K」店長
横山 風馬。呼び名「風馬」
1996年生まれの27歳。出身である福島県の専門学校を卒業し、ロットへ入社。5年間で、ダイニング業態3店舗・居酒屋2店舗を経験。店長就任後、3カ月余りで2店舗を兼任。
ーー最初に、生まれてからロットに入社するまでの生い立ちを教えてください。
福島県で生まれ、3兄弟の末っ子で、兄ちゃんとお姉ち