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栄養士・管理栄養士の資格を持つ方々がより一層力を発揮してイキイキとお仕事と人生を楽しめ…

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栄養士・管理栄養士の資格を持つ方々がより一層力を発揮してイキイキとお仕事と人生を楽しめるように「お客様の考えや希望をうまくまとめ形にし繋ぐ」活動をしています。個人の皆さまや企業様がより一層素敵な毎日を送り、社会がより一層素敵なものになりますように。

  • 子育てのお悩み相談

    皆さまから寄せられた子育てのお悩み相談に対し、栄養士が回答・解説した記事をまとめています。

  • 保育園で人気のおやつレシピ

    保育園で人気のおやつレシピをご紹介します。ご自宅での食育クッキングに取り入れるアイデアもお伝えしています。

  • ジュニアアスリートのお悩み相談

    皆さまから寄せられたジュニアアスリートのお悩み相談に対し、栄養士をはじめとする専門家が回答・解説した記事をまとめています。

  • イベント開催報告

    ワークショップや勉強会等、各種イベントの開催報告・活動実績をまとめています。

  • 管理栄養士向け

    栄養士・管理栄養士の資格を持つ方々に向け、有益な情報をお届けしてまいります。

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はじめまして！

こんにちは！初めまして 白鳥麻郁子（しろとりまいこ）です。 今夏の法人化に向けて着々と準備を進めています。 法人名は「リリナグ株式会社」 今日はリリナグ株式会社設立前のご挨拶として 設立に込めた想いや皆さんへのメッセージをお送りしたく note初記事を投稿します。 私はこれまで 約13年、給食委託会社や介護福祉士施設運営会社で栄養士として勤務してきました。 給食運営に関わるマネジメント全般、食育講座等イベントやセミナーの企画運営などの経験を活かし、フリーランス栄養士とし

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    • 【管理栄養士解説】遊び食べには発想の転換で対応を💡自然に食が進むアイデア

      本日の子育てお悩み相談～遊び食べ～今回の子育てお悩み相談のテーマは「遊び食べ」です。 保護者の方から寄せられたお悩みを見ていきましょう。 管理栄養士の回答今回のお悩み相談に回答するのは、管理栄養士の宍倉絵美です。 お兄さんたちが先に食べ終わって遊んでいるのですね。 食事環境から考えると、やはり末っ子さんも食べることよりも遊ぶことに気が向きやすい状況かと思います。 おもちゃなどが目に入らない環境で食事をするのが理想ですが、お兄さんたちが別室に移ることができない限りは難しい

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      • 【保育園で人気のおやつレシピ】盛り付けも楽しい！🎀手作りアイスのパフェ🎀

        🍴レシピ🍴💡調理・栄養ポイント ✨親子クッキングを楽しもう✨保育園では、食育の一環として子供たちと一緒にクッキングをすることがあります。 今回のおやつを親子で作るポイントをご紹介しますね！ 《1～2歳児向け》 ✅フリーザーバッグを音楽に合わせて振る 1歳頃から音楽に合わせて体を動かせるようになります。 お子さんがお気に入りの音楽を選んで、ぜひ一緒に楽しく振ってみましょう！ 始める前に、タオルの中に何が包まれているのか見せてあげてくださいね。 ドロドロだったものが、振るこ

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        • 【管理栄養士解説】親子で一緒にクッキング🍲苦手な乳製品を克服しよう！

          本日の子育てお悩み相談～乳製品を好きになるアイデア～今回の子育てお悩み相談のテーマは「乳製品を好きになるアイデア」です。 保護者の方から寄せられたお悩みを見ていきましょう。 管理栄養士の回答今回のお悩み相談に回答するのは、わんぱくキッズのママ管理栄養士 齋藤　由紀子です。 乳製品はカルシウムやたんぱく質が摂取できるので、苦手だと摂取する栄養素に偏りが出てしまわないか心配になってしまいますよね。 牛乳やヨーグルト、チーズはそのまま食べたり飲むことができるので手軽な食材です

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        • 【管理栄養士解説】遊び食べには発想の転換で対応を💡自然に食が進むアイデア

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        • 【保育園で人気のおやつレシピ】盛り付けも楽しい！🎀手作りアイスのパフェ🎀

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        • 【管理栄養士解説】親子で一緒にクッキング🍲苦手な乳製品を克服しよう！

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        マガジン

        • 子育てのお悩み相談
          26本
        • 保育園で人気のおやつレシピ
          9本
        • ジュニアアスリートのお悩み相談
          7本
        • イベント開催報告
          9本
        • 管理栄養士向け
          10本
        • 帰宅後３０分で出来るレシピ
          2本

        記事

          【保育園で人気のおやつレシピ】🎀レンジで簡単！ハムチーズ蒸しパン🎀《調理時間10分》

          🍴レシピ🍴【材料（4人分）】 ★ホットケーキミックス…80g ★油……………大さじ1 ★牛乳…………70ml ・ハム…………2枚 ・ベビーチーズ……2個 【作り方】 ①★の材料をよく混ぜ合わせる。 ②1cmほどの角切りにしたハムとチーズを混ぜ込む。 ③レンジ可能のタッパーに②を注ぎ込む。 ④電子レンジ500Wで5分温める。 ⑤竹串を指して生地が付いてこなかったら1/4に切って完成。 💡調理・栄養ポイント ✨親子クッキングを楽しもう✨保育園では、食育の一環と

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          【保育園で人気のおやつレシピ】🎀レンジで簡単！ハムチーズ蒸しパン🎀《調理時間10分》

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          【管理栄養士解説】太ってる？食べ過ぎを防ぐためにも「噛む力」を育てよう🦷

          本日の子育てお悩み相談～食べ過ぎ防止～今回の子育てお悩み相談のテーマは「食べ過ぎ防止」です。 保護者の方から寄せられたお悩みを見ていきましょう。 管理栄養士の回答今回のお悩み相談に回答するのは、わんぱくキッズのママ管理栄養士 齋藤　由紀子です。 1歳半の年齢だと個人差はありますが、 脳の満腹中枢が十分に発達していないことが多いので、食べたいという気持ちにまかせて食べすぎてしまうことがあります。 お子さんの身長や体重など体格によっても食べられる量は変わってくるので、まずは

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          【管理栄養士解説】太ってる？食べ過ぎを防ぐためにも「噛む力」を育てよう🦷

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          【管理栄養士解説】女子ジュニアアスリート必見🌟食事で気を付けるべきこと

          ジュニアアスリートのお悩み相談テーマ～女子アスリートの食事～ 本日の子育てお悩み相談のテーマは「女子アスリートの食事」です。 保護者の方から寄せられたお悩みを見ていきましょう。 管理栄養士の回答今回のお悩み相談に回答するのは、管理栄養士の藤井歩です。 女子ジュニアアスリートがなりやすい貧血 男女の違いにも注目しながら3人のジュニアアスリートを支えていらっしゃって素晴らしいですね。 女子の場合、年齢によっては月経があることが男子との大きな違いです。 女子は月経で鉄を失う

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          【管理栄養士解説】女子ジュニアアスリート必見🌟食事で気を付けるべきこと

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          【保育園で人気のおやつレシピ】🎀好きな形に成形しよう♪ 簡単スイートポテト🎀《調理時間20分》

          🍴レシピ🍴【材料（4人分）】 ・さつまいも…200g ・水……………大さじ2 ・砂糖…………大さじ1 ・牛乳………… 大さじ2 ・バター………20g ・黒ごま………少々 【作り方】 ①さつまいもは皮をむき、輪切りにする。耐熱容器に入れて水大さじ2を加え、フタをして電子レンジ500wで5分温める。 ②さつまいもが熱いうちにバター、砂糖、牛乳を加えて潰しながら混ぜる。 ③食べやすい大きさに成形し、黒ごまをトッピングしたらトースターで10分焼いて完成。 💡調理ポイント ✨

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          【管理栄養士解説】牛乳はいくら飲んでも大丈夫？子どもの牛乳の適正量とは🥛

          本日の子育てお悩み相談～牛乳の適正量～今回の子育てお悩み相談のテーマは「牛乳の適正量」です。 保護者の方から寄せられたお悩みを見ていきましょう。 管理栄養士の回答今回のお悩み相談に回答するのは、わんぱくキッズのママ管理栄養士 齋藤由紀子です。 お子さんは牛乳が大好きなのですね。 牛乳は糖質や脂質、たんぱく質のほかにカルシウムを含んでいるので、栄養価の高い飲み物になります。 ただし、結論から言うと、牛乳は食事の一部や間食として1日200ml～300mlを目安に飲むのがオス

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          【管理栄養士解説】ジュニアアスリートにおすすめ✨市販のおすすめ補食

          ジュニアアスリートのお悩み相談テーマ～市販のおすすめ補食～ 本日の子育てお悩み相談のテーマは「市販のおすすめ補食」です。 保護者の方から寄せられたお悩みを見ていきましょう。 管理栄養士の回答今回のお悩み相談に回答するのは、管理栄養士の藤井歩です。 高校ご進学おめでとうございます。 成長と共に親のサポートが減り、自分たちで食べるものを選ぶようになりますね。 食べるタイミングで摂るべき栄養素が変わる！ 授業終わりや部活帰りに食べ物を購入しているとのこと、実際にどのタイミン

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          【管理栄養士解説】ジュニアアスリートにおすすめ✨市販のおすすめ補食

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          【保育園で人気のおやつレシピ】餃子の皮でできる！🎀ハムコーンの簡単ラザニア🎀《調理時間30分》

          🍴レシピ🍴✨親子クッキングを楽しもう✨保育園では、食育の一環として子供たちと一緒にクッキングをすることがあります。 今回のおやつを親子で作るポイントをご紹介しますね！ 《1～2歳児向け》 ✅餃子の皮を水で濡らし、2枚ずつ重ねる 指先を使ったり、感触を楽しむ遊びが好きになる時期です。 水を少し張ったバットに餃子の皮をつけ、もう一枚の皮にペタッと重ねてみましょう。 粘土やシール貼りなどを連想してきっと楽しんでくれるはずです。 皮の手触りが楽しくて、皮を破いてしまうこともあるか

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          【管理栄養士解説】好き嫌いも成長の証🍅親の心構えと工夫例

          本日の子育てお悩み相談～好き嫌い～今回の子育てお悩み相談のテーマは「好き嫌い」です。 保護者の方から寄せられたお悩みを見ていきましょう。 管理栄養士の回答今回のお悩み相談に回答するのは、管理栄養士の大槻万須美です。 「おいしく楽しく食べる」を心掛ける 子どもは日々成長していきますので、昨日まで好きだったものが嫌になることもありますよね。 好き嫌いが出てくる月齢に達したということや、単に好きだったけれども食べ飽きたという理由などが考えられます。 食べないものを無理に食

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          【食育セミナー開催報告】ジュニアアスリートの体をつくる「栄養」と「食事」基礎講座〜今すぐ使える！成長期の食事術〜

          2024年4月20日にオンラインにて ジュニアアスリートの体をつくる「栄養」と「食事」基礎講座 〜今すぐ使える！成長期の食事術〜 を開催しました！ ジュニアアスリートをもつ保護者のお悩みに応える食育セミナー盛りだくさんの内容でしたが、皆さん最後まで熱心にメモを取っていらっしゃいました。 ジュニアアスリートと大人の栄養量の比較を示したときは、ジュニアアスリートの栄養量の多さに皆さんとても驚かれていました。 いかにジュニアアスリートの栄養サポートが必要か、実感していただけた

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          【管理栄養士解説】ジュニアアスリートの食事⚽試合の合間に何食べる？

          ジュニアアスリートのお悩み相談テーマ～試合の合間の補助食～ 本日の子育てお悩み相談のテーマは「試合の合間の補助食」です。 保護者の方から寄せられたお悩みを見ていきましょう。 管理栄養士の回答今回のお悩み相談に回答するのは、管理栄養士の藤井歩です。 試合の合間にオススメの補助食 次の試合までの時間が3時間、かつお昼の時間にかかっているのですね。 胃腸への負担を考えると、本来は食事は試合の3時間前までに摂ることが望ましいのですが、今回は消化の良い補助食を選ぶことを意識しまし

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          【保育園で人気のおやつレシピ】🎀トースターで簡単！五平もち🎀《調理時間20分》

          🍴レシピ🍴【材料（4人分）】 ・温かいご飯………320g ・みそ………大さじ1 ・みりん……大さじ1 ・醤油………小さじ1 【作り方】 ①ご飯をボウルに入れて半分くらい潰し、少し粘り気を出す。 ②ラップを使って平たく成形する。 ③混ぜた調味料を表面に塗り、アルミホイルを敷いたトースターで10分焼いて完成。 💡調理ポイント ✨親子クッキングを楽しもう✨保育園では、食育の一環として子供たちと一緒にクッキングをすることがあります。 今回のおやつを親子で作るポイントをご紹介

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          【管理栄養士解説】夕食前の空腹対策！手作りおにぎりで心とおなかを満たそう🍙

          本日の子育てお悩み相談～夕食前の空腹対策～今回の子育てお悩み相談のテーマは「夕食前の空腹対策」です。 保護者の方から寄せられたお悩みを見ていきましょう。 管理栄養士の回答今回のお悩み相談に回答するのは、わんぱくキッズのママ管理栄養士 齋藤由紀子です。 保育園から帰ってきて、お子さんはおなかが空いてしまっているのですね。 おなかが空くことは、保育園でたくさん遊んで体を動かした元気な証拠です。 ただ、たしかに食事前にお菓子をあげることについては、 「疲れているなか作った夕食

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