ちりめん山椒 山椒みそ、山椒醤油
私はいつも時間を生産的に使いたいと考えています。一般的に言えば(貧乏性)です。一日何もすることがなく、テレビだけを見た日は心がチクチク痛んでしまいます。それが嫌で今日は何を作ろうか?と考える毎日です。人の模倣をするのも好きですが、ゼロから考えて物つくりするのが性に合っています。手っ取り早いのが料理です。日本は旬の食材が豊富にあります。土付きらっきょうを買いました。頭と尻尾を落とし、薄皮をむき、水で洗う。その作業が大好きです。1キロのらっきょうが700グラムになります。私は漬物