【あす4月12日(金)パンの記念日】「スパイシーカレー」提供します
あす4月12日(金)は「パンの記念日」です。
以前営んでいた店のご近所にある「ロワゾーブルー」(御薗橋)さんの、古代小麦やグルテンフリーのパンは本当に美味しく、かつ腹持ちも良かったです。ラーメンの麺に通ずるところの学びもあり、今でも忘れられません。
店舗営業はごく限られた日数ですが、オンライン販売のほか、出町柳のスーパーなどにも卸されているようですので、今後買い求めたいと思います。
さて明日4月12日(金)は、以下のメニューをご提供します。
(こってり系)
，こってり ・ドこってり ・つけ麺 ・こっさり
(あっさり系)
・あっさり
(マシマシ系)
・ビス郎
・冷麺(マシマシ系冷やし中華)※従来の味付けから、調整を加えました。
【限定】スパイシーカレー 600円(5〜6食ほどです)
※スパイスを独自調合したカレーです。トマトや店内仕込みの卓上酢(黒酢、リンゴ酢、お酢をブレンド)、当店でお出ししている「こってり」のスープを合わせて炊き上げました。豚肉も入っておりますが、煮込みの過程でかなり煮崩れております事をご了承下さい。
※専用のお皿をお出ししますので、好きな量のごはんをよそっていただき、店の者へお渡しください。そこへルーをかけてお出しします。(食べ切れるのであれば大盛りにして下さって結構です。)
※ターメリックを多めに配合したため、バーモントカレー(甘口)の様な色味になりましたが、かなりスパイシーですのでご注意ください。
以上、よろしくお願い申し上げます。
ラーメンビスカ
※なお、ヘッダー画像に掲載しておりますが、月間の提供メニュー予定表を店頭入口 に設置しました。
現時点では、来週土日(4/20、4/21)に「宇部ラーメン」を提供します。
麺は、本場宇部の老舗製麺所から直送して頂く予定です。(今回、送料含めた原価が、通常の当店のラーメンよりもかなり高くなりますので、ごく普通の見た目のラーメンかつ、一玉の量もやや少なめになるにも関わらず、並盛でおそらく1,000円以上の価格設定になるかと思われます。予め、お詫びを申し上げます。)
現状、それ以外の提供スケジュールは未定ですが、各種試作も進めておりますので、決まり次第ボードを更新し、こちらにも画像を掲載してまいります。よろしくお願い申し上げます。
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