超豪華グラデーション薔薇寿司／暴君竜の純情・恐竜王と薔薇(犬飼のの・笠井あゆみ)
連休が始まる前は連休中に積読を消化するぞと意気込んでいたのに、連休初日に新刊をまとめ買いし冊数を増やした上で創作BLを読み耽るなどしてしまい積読消化ができずに最終日を迎えました。とりです。
本を積んでしまうことに罪悪感を覚えていた時期もありましたが、最近は積読があるのって贅沢なことだなと気づいたので沢山積んでいてもいいのです...。
今日のBLごはんはnoteを始めた当初に作りたいなと言っていた、犬飼のの先生の暴君竜シリーズ番外編『暴君竜の純情収録・恐竜王と薔薇』で水竜人の涼介と海彦が捌いたマグロで作り蛟を出迎えた『超豪華、グラデーション薔薇寿司』を作りました。
明日嫁ちゃんの誕生日なのでお祝いごはんとして奮発して天然マグロを使った、文字通り超豪華なお寿司になりました。
白に限りなく近い大トロには巡り会えなかったので1番白いのは脂ビントロ。中間のが大トロと南マグロの赤身の3種類のマグロ薔薇です。
脂の乗りにのったマグロは薄く切るのが結構難しくて薔薇作りは中々大変でしたが、めちゃくちゃ美味しかったです。
カニとワサビが手に入らなかったのがくやしいです...ワサビが...ワサビが重要なのに....
誕生日のごはんは二月位前から考えていて、氷竜王と炎の退魔師2の潤の誕生日のおにぎりパーティーとも迷ったのですが、港に行く用事があっていいマグロが買えたのでずっと作りたかった薔薇寿司にしました。
おにぎりパーティーもおにぎりの具を色々考えていて、二人で食べられる量の種類を厳選しているのでまた近いうちに開催する予定です。ヴィーガンおにぎり考えるのが楽しい。
酢飯はごはんを昆布を入れて炊いて、米酢50ml、砂糖30g、塩5gで甘めにしました。
マグロもご飯も美味しくて二人で二合で足りないくらいでした。
同じく暴君竜の純情収録作から作ったずんだレアチーズケーキ。
これもまた作りたいな。
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