こんにちは♪ ちょっと聞いてください また新たな問題が… それは娘の中性脂肪の数値が高い という問題です。 もともと持病があり定期的に 血液検査はしていたので以前にも 指摘されたことがありました。 今回は大学病院の皮膚科で検査を したのですがこの写真のような 数値がでました。 まぁ確かに朝食の後だったから 仕方ないかな…とも思いますが さすがに２回目ともなると 何か問題があるのか⁉︎と 家族と同じような食事を摂り あまりお菓子は食べず ましてや生クリームやケーキは
こんばんは♪ 昨日はやっとまとまった時間ができた のでアイシングクッキーを作りました。 「こどもの日」をテーマにしたWSで 皆さんと作るクッキーのサンプル作りです。 クッキーから焼くとこれまた時間が かかってしまうので、クッキーは事前に焼いておいたものを使用しました。 アイシングクッキーってほとんど 一発勝負の世界なんです… 目の位置一つで「かわいい🩷」が 違ってきます… もっと試作をする時間があればなぁ…と思う今日このごろ。 とりあえずサンプルができてホッと し
こんにちは♪ 今週なかなかブログ時間が無くて ちょっと焦りました💦 週2の更新を目標にしているので。 目標を定めないと三日（以下）坊主 の私にはブログなんて到底無理なんですよね😅 ただこのブログは同じ目標を持った 方たちと励まし合って書いているので なんとか続いております。 大変ありがたいことです🥹 ４月に入り娘たちの新生活も始まり ちょっと振り回されています。 上の娘は２月から残業続きで 毎日最寄りの駅まで車でお迎え。 ひどい時は疲れて朝も起きられないのでバタ
おはようございます♪ すっかり桜も満開ですぬ。 昨日は近所の川沿いの桜を見に 下の娘と散歩をしました。 2年前まで犬を飼っていたので 散歩をしながら桜が咲く季節を 楽しんでいました。 今は保護猫ちゃんと暮らしている のでなかなか外をゆっくり歩く ことがないので気持ちの良いお散歩 を久しぶりに楽しみました。 さて写真のとおり 「親子シフォン？？？」 を焼きました。 いやいや失敗です 2台焼きに初挑戦したのですが 同じ分量のはずなのに見るからに 小さい… 原因と思わ
こんばんは♪ 今日も春らしい一日でしたね。 仕事が休みだったので娘と桜を 見に行く予定でしたがまだまだ… 今日も一つ決断をしました 自宅の庭に菓子製造の工房を建てる ことを断念しました😭 午前中に以前から気になっていた 業者さんに来てもらい、庭に建築 できるか見てもらいました。 結果「この広さでは無理ですねぇ」 やっぱり…ダメかぁ😱 うちの庭、本当に狭いんです。 でも春になるとお花が咲いて（写真のたんぽぽは咲いていませんが）毎朝シャッターを開けるのが楽しみなんで
おはようございます♪ ついに桜が咲き始めましたね。 うれしくてワクワクする季節です。 私は今時めずらしく花粉症ではない（はず⁉︎）ので単純にこの時期は 浮かれてしまいます。 桜シフォンケーキを焼きました。 こんなに素敵なのに簡単に焼けちゃうんですよー。 今日はこのシフォンを主人の両親に半分届けます。 義母さんがコロナ禍からの鬱で 外出を全くしなくなったので 春を感じてくれるといいな♡ さて先日からのオーブン問題。 クッキーの焼き加減がやはり難しい😓 昨日はレシピ
こんばんは♪ 今日は久しぶりに朝から晴れて 気持ちの良い一日でしたね。 私、今日は行動に出ました‼️ 「まだ何もやっていないのに、菓子製造許可ですか⁉︎飲食店経営ですか⁉︎」と 門前払いされるのが怖くて ずっと足が向かなかった保健所に 行ってきました。 朝一のまだ保健所の始業チャイムが鳴る前から並んで気合い充分。 「あの〜まだ何も決まっていないど素人なんですけど〜お話しいいですか？」 緊張… 女性の担当者が丁寧に説明してくださいました。 どんな許可がいるのか キッ
おはようございます♪ 今日もすっきりしないお天気ですね。 桜はまだかいな？ 桜🌸といえば… 金曜日に「米粉桜シフォンケーキ」のレッスンを受講しました。 もともと桜餅とか桜フレイバーのものは大好きなのでワクワクする季節なのです！！ ただオーブンを買い替えたばかりで なんと初焼き！！ シフォンは何事もなく上手く焼けました☺️ もう1種のカップシフォンも問題無く焼けました。 オーブンがもともと先生のおすすめのものだったのでレシピ通りで上手くいったのだと思います。 土曜日…事
こんにちは♪ 今日は久しぶりにテンション上がっております。 ずーっと行ってみたかったお店（マルシェ）に買いに行けたのです！ 多治見でよく出店されている 「棲菓」さんです 米粉のスコーンなどを販売されていて ずっと行ってみたかったのですが なかなかタイミングが合わず… 私の実家が多治見市なのでちょくちょく帰るのですがだいたい土曜日。 （土曜日が仕事お休みなので） マルシェで出店されているのはだいたい日曜日。 もう悔しくてなりません😭 一度冷凍スコーン便を購入しました。
こんにちは♪今日は暖かく穏やかな日ですね。やっと春が♡ 前回の話の続きはまだまだあるのですが、今日はヒヤッとした出来事をお話しします。 今週2度も自転車で事故に遭いそうになったんです！ 1回目は月曜日、自転車で大きな交差点を渡っていたら左折車か右折車が！停車している方の車が横断歩道よりオーバーしていたので私のことが見えていなかったのか⁇ 私にも左折車か右折車か分からないぐらい急に目の前に現れました。 私が急ブレーキをかけたから良かったものの、その車はすっーと前をそのま
こんばんは。ご縁とお導きをいただきましてブログに初挑戦することになりました！もうドキドキです。 普段心の中で思っていてもなかなか吐き出せない思いを綴っていけたらなぁと思っています。 まず私が今ハマっているものをお伝えしますね。 ズバリ「米粉」です！ 私は普段スーパーで働いているのですが１年前までは米粉に全く興味ががありませんでした。 2、3年前からのコロナ禍で上の娘がほとんど大学にも通えず軽い鬱状態で毎日のように心と体の不調を私に訴えてきました。 何か元気にして
