よきピザ発見！

我が家のピザ事情については、これまでにも何度かコラムに書いたりしてきた。

要約すれば、宅配ピザはうまいけど高いから、かなり特別な日限定。それ以外は、余裕があれば生地から自分で作ったり、もっと手軽に、冷凍もののピザに具材を足したりして楽しんでいる。というのが僕のピザライフ。

で、最近何気なく買った冷凍ピザですごく気にいったのがあり、誰に頼まれたわけでもないけど、どこかに書かずにはいられない気持ちの昨今なので、ここに記録しておこうと思います。それがこのピザ。

明治「ピッツァ＆ピッツァ」。近所のスーパーだと300円しないくらい。2枚入り。

普段は、いくら冷凍のピザとはいえ、カリッと焼き上げたいからオーブンを使う。けれどもこの「ピッツァ＆ピッツァ」は、「こんがり仕上がる紙トレイ」の効果で、レンチンでもふっくらサクッとした仕上がりになると書いてある。半信半疑でそのとおりにしてみると、なんと生地の底面には香ばしく焦げ目がついてサックサクに、生地は確かにふわっとしてる！ これには驚いた。そこに具材を好き勝手に足すとさらに満足度が倍増するというわけ。

そんなに大きくない、手のひらサイズのピザ。

軽く炒めた具材（レンチンするだけなので）をてきとうに乗せ、

好きなだけピザ用チーズをプラスし、念のため規定の分数+1〜2分長めに設定して、チンするだけ。

するとこう！

子供はまだこういったピザには興味を持たないので、夫婦で1枚ずつ。ものすごい大食い一家とかでなければ、それでじゅうぶん満足できるボリュームだと思います。

よきピザ発見！