食べられるミニチュア🥖

今日は過ごしやすい天気ですね☺️
昨日は寒くて寒くて。羽毛布団を出したらこれからの冬が耐えられなくなりそうなので、私はもう少し我慢します。

さて、暑いのも寒いのも苦手な私は、久しぶりに食べられるミニチュアパンを作りました。かわいいので是非ご覧ください〜！

【配合】

無塩バター　90g
粉糖(グラニュー糖でも良し) 30g
薄力粉　120g
塩　ひとつまみ

一通り混ぜて、プレーン生地ができた

【おうちカフェ】プリン風キャラメルパウンドケーキ

皆様、こんにちは🌼
気温差、気圧差とんでもないですがいかがお過ごしでしょうか。
私はちょっと寝込んだり、元気な時はキャラメルソースを作ったりしていました。

以前このようなパウンドケーキを作りました。

また食べたくなったので、配合も少し変えてチャレンジです！

【配合】18cmパウンド型

バター 100g
グラニュー糖　90g
全卵　100g
薄力粉　105g
アーモンドプードル 15g
ス

【おうちカフェ】サクサク！ココアとチョコの絞りクッキー🍪

こんにちは☺️
あっという間に5月ですし、GWも過ぎましたが、皆様はいかがお過ごしでしたでしょうか。
お休みを満喫できた方、本当に何よりです☺️

私はGWは働くにしても、休むにしても、特別感のある活気に圧倒されがちです。そういうものなので仕方がないのですが、個人的にはもうちょっとゆっくりしたい😌穏やかに過ごしたい。焼き立てクッキーが食べたい。

さて、気分転換も兼ねて作っていきますよ！

比較

【おうちカフェ】キャラメル好きには堪らない！塩キャラメルマドレーヌ

皆様、お久しぶりです☺️
最近は気圧のジェットコースターでしたが、いかがお過ごしでしょうか。
私はここ1年くらい飲み続けている漢方薬のおかげで、以前よりは気圧の影響に左右されなくなってきた気がします。(気がする)

そんな私も、お菓子を作る元気はあります！
さて、今回は「#レシピでつくってみた」です。
生クリームが余ったらキャラメルソースを作るのが定番になっている私ですが、
今回はそれを使ってマド

【カフェの記録】固めプリンとカフェラテとパン屋さん巡り 下北沢

皆様こんにちは☺️
桜が咲いて、一気に舞っている最中ですが、いかがお過ごしでしょうか。

さて、今回もカフェの記録です☕️(レア！)
お花見とカフェ巡りをしてきましたので、これは皆様にも見ていただきたい！と思った次第です。

今回降り立ったのは下北沢です🚃

まず始めに伺ったのはこちら！

『tag cafe』

こちらのドーナツの形をした固めプリン、ドーナツプリンがお目当てです。
さてさて、プ

【カフェの記録】あんバタースコーンとカフェラテ 蔵前

皆様、こんにちは☺️

今回はお久しぶりの【カフェの記録】です。

スコーン大好きな私。自宅で作ってばかりで、それも勿論美味しいのだけれど、そろそろお店のスコーンが食べたい…！と思い、伺ったのがこちらです。

『febs coffee&scone Blucca店』

平日16時過ぎに伺い、ちょうど帰られるお客様が2組いらっしゃったため、すんなり入店することができました。

私はホットのカフェラテと

【おうちカフェ】春の抹茶シフォンケーキ

皆様、こんにちは。
所々もう桜が咲いていたり、まだ咲きそうもないご様子だったりしますが、皆様のお住まいのところはどうですか？

桜が咲くのも楽しみですが、私はたんぽぽが咲くのが楽しみです。(単純に可愛くて好きです)

さて、今回はレシピで作ってみた！です。
最近はクッキーばかりでしたし、ふわふわなものが食べたくなりました。
春がそこまでやってきているので、抹茶シフォンケーキを作ることにしました🌸

食べられるミニチュア🧁焼き菓子屋さん

皆様、こんにちは。
まだ花粉症を認められない私です。皆様はいかがですか？(ﾑｽﾞﾑｽﾞ)

さて、今回は食べられるミニチュアクッキー、焼き菓子編です☺️
前回タルトの成形をしながら、「焼き菓子屋さんみたいにしても絶対可愛いだろうな〜」と思ったので作ってみました。

そんな前回⇩⇩⇩

これは前々回⇩⇩⇩
クッキーの配合、焼き時間はこちらから！

そして今回は焼く前の写真を撮り忘れてしまったので、い

食べられるミニチュア🥐また沢山のパンが焼き上がりました！

皆様こんにちは☺️
先日、久しぶりに食べられるミニチュアを作ったのが楽しくて、他にも作ってみたいものがポンポン浮かんだので早速作ってしまいました…！🍪

そんな前回！クッキーの配合もこちらから⇩⇩⇩

今回も5gで作っていきました。

天板に乗り切らなかった小さいパンやパーツもありますが、一旦こちらを焼きます。

180℃15分+3分！

小さいパーツも焼き、
冷めたらちょっとおめかしします🪞

食べられるミニチュア🥖沢山のパンが焼き上がりました！

皆様、こんにちは👩🏻‍🍳

最近note更新できてないなと思い、固定記事にしてある「食べられるミニチュア🥖」が目に入り、
「久しぶりに作りたい！せっかくなら沢山の種類の成形をしたい！」
と思い立ち、実行に移した次第です☺️

【クッキー生地配合】

無塩バター　90g
粉糖(グラニュー糖でも良し) 30g
薄力粉　120g
塩　ひとつまみ

【色付け・生地の割合】

プレーン生地ができたら

皆様、少々ご無沙汰しております😌
先ほど可愛いクッキーが焼けましてテンションが上がっております！なるべく早く記事を更新したいと思っております。少々お待ちを！🥐

【おうちカフェ】ホワイトチョコとクランベリーのパウンドケーキ

皆様、こんにちは。

スタバやミスドのバレンタイン限定商品、いつか食べよ〜と油断していたら意外と食べる機会がなかった私です。

バレンタインが終わるといちごフェアが始ったり、桜を使ったスイーツも増えるので、それはそれでまた楽しいですね🍓気移りして私は本当にチョロいですね。

さて、今回の配合はこちらです⇩⇩⇩

【配合】18cmパウンド型

バター　105g
砂糖　90g
全卵　2個(100g)

【おうちカフェ】シンプルで美味しい基本のサブレ

皆様、こんにちは。
昨日はバレンタインでしたが、皆様いかがお過ごしでしたでしょうか。

昨年も投稿したと思いますが、私はまだまだバレンタインを謳歌します。まだまだ美味しいチョコを食べたいと思っています。
バレンタイン関係なくチョコを楽しみます🍫えへへ…

それにしてもまた暖かくなってきましたね。どういうことでしょうか。

さて今回は、私がいつも頼りにしているクッキーをご紹介します。卵黄ありのレシ

皆様、少々遅くなりましたが、いつもお世話になっております。ハッピーバレンタイン！🍫

【おうちカフェ】アールグレイとオレンジピールのスコーン

皆様、こんちには☺️❄️

先日、関東は大雪でした。
私はその日の夜はお笑いライブに行く予定でしたが、低気圧の影響と寒さにやられていました。😵‍💫

この雪の中会場まで行くのは、気合いで行けたとしても帰り道で倒れそうだぞ、ということで泣く泣く行かない決断をしたのでした。

思い出すだけで悔しいので、スコーンを作ります…！

【配合】8〜9個分

薄力粉　200g
バター　60g
グラニュー糖　

【カフェの記録】美味しいパン屋さんのイートイン

皆様、こんにちは🥐

夕食をしっかり食べたあとにクロワッサンとスコーンを食べる私です。食欲が凄くある時は我慢しないスタイルでやらせてもらっています。

さて、今回はカフェの記録です。

皆様は中目黒にある美味しいパン屋さん
TRASPARENTE(トラスパレンテ)をご存知でしょうか？
中目黒以外にも13店舗も展開しているそうです☺️

私が以前イートインで利用したのはこちら！

台東区・蔵前　T