料理が失敗

　コロッケを作っていたら、見事に失敗してしまいました。コーンクリームコロッケを作りたかったのに・・・。どうやら山芋を、入れ過ぎてしまったよう。

　ドロンとして成形しづらい感じ。これならいっそライスコロッケにすればよかった。時間かかった割に、洗い物も多くて疲れました。不完全燃焼なクッキング。


　片栗粉入れたりしても、いまひとつ。トロっとしたコロッケ作りたかったけど、つなぎが利いていない。そんな簡単に美味なコロッケは出来ないか。途中でプラン変更すればよかった。


　最近ほどほどに料理できるようになって慢心していた。こういう失敗はリカバリーも難しい。いい勉強になりました。次は必ず成功を目指して、リベンジだ。


　今日はなにやらあたふたして、味の素をうどんにかけるという謎の失態を犯してしまいました。とろろ汁にかけなくてはいけないのに、全くそそっかしい。


　作りたい料理が上手くハマらない時は、そういう小さなトラブルが起こりますね。適当に流さず、しっかり集中集中。折角なら美味しい料理が食べたい。


　上手くいかない時は、料理後にぐったり。謎の疲労感に襲われます。やはり達成感は必要ですよね。出来た作れた感を得られる難易度の料理。う～ん今よりもう少しうまくなりたい。


　ここらが一つの壁かもしれません。