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陰翳礼讃 究極の家庭料理  さか本#02 

さか本のディナーは究極の家庭料理といったイメージ。
素朴にハイクオリティ。


スズキの天ぷら


柔らかい湯葉


蕎麦


想像もしなかった順番に萌えます。


ずいき 胡麻


キジハタのお吸い物
(エビス)


あら 赤烏賊
たこ なす

おたんこなすがうんぬんと、山科に囁きます。


煮物
焼きおにぎり
西瓜 デラウェア


妙に記憶に残るというか、心に残るお料理の数々。

また、器のシンプルさが最高です。
価値観が全てにおいて貫徹しています。

あすかりんさんレポートのさか本。

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