陰翳礼讃　究極の家庭料理 　さか本#02　

さか本のディナーは究極の家庭料理といったイメージ。
素朴にハイクオリティ。

スズキの天ぷら

柔らかい湯葉

蕎麦

想像もしなかった順番に萌えます。

ずいき　胡麻

キジハタのお吸い物

（エビス）

あら　赤烏賊

たこ　なす

おたんこなすがうんぬんと、山科に囁きます。

煮物

焼きおにぎり

西瓜　デラウェア

妙に記憶に残るというか、心に残るお料理の数々。

また、器のシンプルさが最高です。
価値観が全てにおいて貫徹しています。

「湯宿 さか本」陰翳礼讃という言葉が最も似合う。日本古来の美が心の琴線に触れる。いたらないつくせない宿の美学「湯宿 さか本」陰翳礼讃という言葉が最も似合う。日本古来の美が心の琴線に触れる。いたらないつくせない宿の美学

あすかりんさんレポートのさか本。