【新店レポ】東京港区に現れたカフェの正体は・・・あのサブスク！？先行試食会参加してきました！
こんにちは！「おとな女子のホンネ情報局」編集部のイチハラです。
あっという間にGWが終わってしまいましたが、新しいもの大好きな私たち「おとな女子」たちはのんびりしてられません！
またまた気になる情報をキャッチしてきましたよ。
今回ご紹介するのは、東京港区に新たにオープンした「パンスクカフェ＠⽵芝」です！
「パンスクってどこかで聞いたような…」という方もいるかもしれません。ここ2〜3年で会員数急増の、日本全国のパン屋さんから焼きたてパンのおいしさを閉じ込めた「冷凍パン」が届くサブスクリプションです。
そのパンスクが初のカフェ出店ということで、今回ありがたいことに先⾏試⾷会にご招待いただきました。
まだ情報が多く出回っていない「実食レポ」や「カフェオープンの裏側」をお届けします！
日本全国のパン屋さんから届く定期便「パンスク」
パンスクは「おいしいパンを、旅しよう」をコンセプトに、厳選した日本全国のパン屋さんから焼きたてパンのおいしさを閉じ込めた「冷凍パン」が届くサブスク。
1回につき冷凍パン8個前後と、パン屋さんからのメッセージカードが届きます。届くパンはあえて選べず、箱を開けてからのお楽しみ。
またパンスクと提携するパン屋さんは大手チェーン店などではなく、「地元地域に愛される小ぶりなパン屋さん」がメインです。
正直「冷凍パン」ってどうなの？と思う方もいるかもしれませんが、ここがミソでして。パンスクが独自開発した最先端の冷凍技術により、自宅で焼き立てパン同等のおいしさが蘇るよう作られているのです。
詳しいメカニズムは、以下のページをご覧くださいね。
「パンスクカフェ」で味わえる、斬新で贅沢なパンデザート！
そんなパンスクが、東京・竹芝のカフェ＆レストラン「BESIDE SEASIDE」とコラボしオープンした「パンスクカフェ＠⽵芝」では、パンスク提携パン屋さんのパンを使ったオリジナルメニュー2種を楽しめます。
今回私が試食させていただいたのは、「ダッチベーグルフレンチトースト」（¥1,770）。
ベーグルもアイスもサイズが大きい！！
「ベーグルのフレンチトースト」というのも斬新ですね。初めて食べる人はきっと私だけではないはず。
ベーグルのもっちり感！弾力がすごい！しっかり焼き目もついていておいしい…！！
小腹満たしというよりは、一つの食事としてしっかりと食べられます。
2種のアイスを好きな分量で絡めて、ほかほか×ひんやりの最強コンボがたまりません。
使用されているベーグルは、山形県東根市のパン屋さん「山ベーグル&CoffeeStand」と、群馬県高崎市のパン屋さん「Boulangerie Sai」のベーグル。
ちなみにアイスのフレーバーは「マスカルポーネアイスクリーム＆ベリー」と「塩キャラメルアイスクリーム＆ナッツ」です。
山形と群馬のベーグルを同時間で食べ比べなんて、普通はできませんよね！
ちなみに、もう一つのメニューは「クロワッサン食べ比べプレート【3種のクリーム】」（¥1,580）
3種のクリームをつけながら、香川・東京・茨城のパン屋さんクロワッサンの食べ比べができるメニューです。こちらも贅沢！
何度もパン屋さんに足を運び実現したメニュー
パンスクを手がける「株式会社パンフォーユー」代表 矢野健太さんのお話によると、カフェオープンの経緯は、パンスクが提供する「色んな地域のパンを楽しむ体験」を飲食店側からもやりたい！という声があったからとのこと。
今回のメニューで提供するパンの中には、あしげく通ってようやくOKをもらえた超人気パン屋さんや、珍しい小麦粉を使ったパン屋さん（詳細は口外NGとのこと）もあるそうです。
改めて一皿という小さなスペースの中で起きている「夢の共演」に感激しました。
「パンスクカフェ」は期間限定！パン好きは乗り遅れないで！
パンスクならではのデザートメニューを楽しめるのは、2023年5⽉10⽇（⽔）〜6⽉11⽇（⽇）の1ヶ月間のみ…！
気になる方は早めに足を運んでみてくださいね。
以上「パンスクカフェ＠⽵芝」先行試食会レポートでした！
「パンスクカフェ＠竹芝」
オープン期間：2023年5月10日(火)〜2023年6月11日(日)
住所：BESIDE SEASIDE（東京都港区海岸2-7-103 Hi-NODE 1F ）
営業時間：10:30-21:00（L.O. Food 20:00／Sweets&Drink 20:30）
【書いた人】Yui Ichihara（イチハラ ユイ）
東京在住の取材ライター。グルメや観光スポットなどを中心に、WEBや紙媒体の取材・執筆・撮影ディレクションに携わっています。お仕事の依頼、お気軽にご相談くださいませ。https://note.com/vast_auk841/n/n498fd4ec90f6
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