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天然酵母のパン作り②
また焼きました。
今回は少し二次発酵を長くしてみました！
焼け具合はいい感じ。
匂いもいい感じ。
リブレフラワーとバターの香りが混ざってコーヒーみたいな匂いがします。
食べるのは今日の夜か明日まで我慢
この前作ったパンに ちわたやの茶バター 付けて食べたら激ウマでした。
写真のすみにいるのは、諫早のトップアイドル うないさん です。
天然酵母のパン作り①-2
昨日からの続き
本日の朝トーストして、食べてみました！
感想は、すっごいザクザク
もちろん、風味もあって美味しいのですが、やはり売ってるパンから比べると少々食べにくい印象…
パンの上の方はサクサクっという感じで、軽くて美味しい！
ただ、下の方に行くにつれてなんか重い感じがする
二次発酵が短いのかな…
ちなみに材料の分量は
レーズン酵母（元種）120g
水 200g
強力粉（ミナミノカ
おてらのセカンドライフ〜号外その１
昨日次女が体調を崩し、休日当番医の小児科へ行った
熱もないのに隔離部屋へ
そもそも隔離部屋に案内されるまで 受付から１時間以上経過
隔離部屋で問診票を渡し、さらに２時間近く待たされる
たまりかねてスタッフの人に あとどれくらいかかるか聞く
もうちょっとです といわれて 数分後 医師のところへ
症状は腹痛と粘血便 ぎゃーぎゃー 泣きわめく次女を触診
泣いていたらわからない と言われ 他
おてらのセカンドライフ〜ハスラーその２
昨日納車されました ハスラーJスタイル
実物（色）見ないで購入に踏み切ったけど、
なかなかなお色でした。アイボリー かっこかわいい
運転している感覚は、良
軽とは思えない装備で、シャトルとそんな変わらない印象
正直軽でこのレベルなら ずっと軽でもいいか
と思えるほど。いまのところ満足です。
ただ、子どもたちも成長してきたら狭く感じるんだろうな
普通車の中古にも常に目を光らせておき
おてらのセカンドライフ〜投資その６
医療保険は解約した。戻り金が８万円弱あった。
そんな返ってくるお金があることなんてさっぱり知らず
今までいかに内容も把握せず入会していたのか
今度は他の保険屋さんに個人年金の解約も申し込まなきゃ
これは積立みたいな感じだったので、ほぼ丸々返ってくるはず
でも途中解約だからマイナスなんだろうな
いかにも愚かな金融商品
ほとんどこれが社会人になってすぐにはいったもの（はいらされた？）
おてらのセカンドライフ〜仕事その１
昨日 職場の昇任試験が終わった
うちの職場には役職を上げるための 試験がある
１０月の１次試験〜昨日の面接まで 約４ヶ月間
なんか縛られた感覚だったのが ようやく開放された
ただ、終わってみれば 自分を見直すよい機会になったと思う
自分が面接であんなベラベラしゃべるようになれた（なった？）
のが不思議でならない
おそらく職場での環境の変化や、人生を見直すためにいろいろ勉強して
自分に