猪脚丸焼きディナー
とにかく美味いもんを腹パンパン
食べたいんじゃぁ!
とのご予約が入りました……..
何でもやってくれるオモロウマイ店みたい
なっていくのはイヤなんですが(笑)
猪の脚一本まるごと焼きです💛
大きいので上手に焼くのが難しい
のですがブライン液とオーブンを駆使し
マスターザイマに聞きながら
考え焼いていきます
5分焼いては5分休ますを1時間半
繰り返します…….高性能なコンベックスオーブン
ならこれを自動でやってくれるんでしょうが
うちのには………あるかもしれませんが
中古で買ったんで説明書が無いので
わかりません(笑)
ということで仕事しながらマメにチェック
しつつの拷問系です💛
撮影会ですw
これを3人で食いきれる訳ない
んですが……..
料金も破格にしてしまったのでただの
お楽しみ会になっているという
良い色ですね、肉の旨味が
最高になるロゼです
塩だけで十分美味い猪の味わい
とても良い時間を過ごせたのでは
ないかなぁと思います。
またのご来店お待ちしております
よし、ちょっと応援したげる!って感謝しかありません。 子供たちの笑顔のために、たまに自分の挑戦のためにつかわせていただきます!ありがとうございます。