ともしょく

「生産者へごちそうさまを届ける」をテーマにオンラインイベントやツアーを企画しています。

ともしょく

「生産者へごちそうさまを届ける」をテーマにオンラインイベントやツアーを企画しています。

ストア

  • 商品の画像

    梅干しを味わう(福井県若狭町)

    *募集締切チケットの購入締切は(調整中)です。数に限りがございますのでお早めのご購入ください。*食材の到着日時食材のお届け日時は(調整中)です。時間指定を希望の方は注文ページの備考欄に記載ください。*チップとはともしょくの活動資金は皆様からのチップです。活動に共感いただけましたらチップをご検討いただけると嬉しいです。*タイムスケジュール(調整中)*必要なものイベントでは生産者と一緒に調理を行います。調理に必要な(調整中)などは各自でご準備ください。*Zoomのリンクイベントで使用するZoomリンクは、購入直後の自動送信メールに記載してあります。メールが届かない場合は問い合わせページよりご連絡ください。*イベントの中止天候や収穫状況により中止せざるを得ない場合があります。万が一中止になった場合、料金は全額返金させていただきます。*免責当日参加できなくなった、食材を受け取れなかったなどお客様都合で不参加となった場合の返金には応じかねますので、あらかじめご了承ください。
    ¥1,150 〜 ¥2,150
    ともしょく
  • 商品の画像

    紫雲丹を味わう(岩手県大槌町)

    *募集締切チケットの購入締切は(調整中)です。数に限りがございますのでお早めのご購入ください。*食材の到着日時食材のお届け日時は(調整中)です。時間指定を希望の方は注文ページの備考欄に記載ください。*チップとはともしょくの活動資金は皆様からのチップです。活動に共感いただけましたらチップをご検討いただけると嬉しいです。*タイムスケジュール(調整中)*必要なものイベントでは生産者と一緒に調理を行います。調理に必要な(調整中)などは各自でご準備ください。*Zoomのリンクイベントで使用するZoomリンクは、購入直後の自動送信メールに記載してあります。メールが届かない場合は問い合わせページよりご連絡ください。*イベントの中止天候や収穫状況により中止せざるを得ない場合があります。万が一中止になった場合、料金は全額返金させていただきます。*免責当日参加できなくなった、食材を受け取れなかったなどお客様都合で不参加となった場合の返金には応じかねますので、あらかじめご了承ください。
    ¥1,150 〜 ¥2,150
    ともしょく
  • 商品の画像

    とうもろこしを味わう(愛知県碧南市)

    *募集締切チケットの購入締切は(調整中)です。数に限りがございますのでお早めのご購入ください。*食材の到着日時食材のお届け日時は(調整中)です。時間指定を希望の方は注文ページの備考欄に記載ください。*チップとはともしょくの活動資金は皆様からのチップです。活動に共感いただけましたらチップをご検討いただけると嬉しいです。*タイムスケジュール(調整中)*必要なものイベントでは生産者と一緒に調理を行います。調理に必要な(調整中)などは各自でご準備ください。*Zoomのリンクイベントで使用するZoomリンクは、購入直後の自動送信メールに記載してあります。メールが届かない場合は問い合わせページよりご連絡ください。*イベントの中止天候や収穫状況により中止せざるを得ない場合があります。万が一中止になった場合、料金は全額返金させていただきます。*免責当日参加できなくなった、食材を受け取れなかったなどお客様都合で不参加となった場合の返金には応じかねますので、あらかじめご了承ください。
    ¥1,150 〜 ¥2,150
    ともしょく
  • 商品の画像

    梅干しを味わう(福井県若狭町)

    *募集締切チケットの購入締切は(調整中)です。数に限りがございますのでお早めのご購入ください。*食材の到着日時食材のお届け日時は(調整中)です。時間指定を希望の方は注文ページの備考欄に記載ください。*チップとはともしょくの活動資金は皆様からのチップです。活動に共感いただけましたらチップをご検討いただけると嬉しいです。*タイムスケジュール(調整中)*必要なものイベントでは生産者と一緒に調理を行います。調理に必要な(調整中)などは各自でご準備ください。*Zoomのリンクイベントで使用するZoomリンクは、購入直後の自動送信メールに記載してあります。メールが届かない場合は問い合わせページよりご連絡ください。*イベントの中止天候や収穫状況により中止せざるを得ない場合があります。万が一中止になった場合、料金は全額返金させていただきます。*免責当日参加できなくなった、食材を受け取れなかったなどお客様都合で不参加となった場合の返金には応じかねますので、あらかじめご了承ください。
    ¥1,150 〜 ¥2,150
    ともしょく
  • 商品の画像

    紫雲丹を味わう(岩手県大槌町)

    *募集締切チケットの購入締切は(調整中)です。数に限りがございますのでお早めのご購入ください。*食材の到着日時食材のお届け日時は(調整中)です。時間指定を希望の方は注文ページの備考欄に記載ください。*チップとはともしょくの活動資金は皆様からのチップです。活動に共感いただけましたらチップをご検討いただけると嬉しいです。*タイムスケジュール(調整中)*必要なものイベントでは生産者と一緒に調理を行います。調理に必要な(調整中)などは各自でご準備ください。*Zoomのリンクイベントで使用するZoomリンクは、購入直後の自動送信メールに記載してあります。メールが届かない場合は問い合わせページよりご連絡ください。*イベントの中止天候や収穫状況により中止せざるを得ない場合があります。万が一中止になった場合、料金は全額返金させていただきます。*免責当日参加できなくなった、食材を受け取れなかったなどお客様都合で不参加となった場合の返金には応じかねますので、あらかじめご了承ください。
    ¥1,150 〜 ¥2,150
    ともしょく
  • 商品の画像

    とうもろこしを味わう(愛知県碧南市)

    *募集締切チケットの購入締切は(調整中)です。数に限りがございますのでお早めのご購入ください。*食材の到着日時食材のお届け日時は(調整中)です。時間指定を希望の方は注文ページの備考欄に記載ください。*チップとはともしょくの活動資金は皆様からのチップです。活動に共感いただけましたらチップをご検討いただけると嬉しいです。*タイムスケジュール(調整中)*必要なものイベントでは生産者と一緒に調理を行います。調理に必要な(調整中)などは各自でご準備ください。*Zoomのリンクイベントで使用するZoomリンクは、購入直後の自動送信メールに記載してあります。メールが届かない場合は問い合わせページよりご連絡ください。*イベントの中止天候や収穫状況により中止せざるを得ない場合があります。万が一中止になった場合、料金は全額返金させていただきます。*免責当日参加できなくなった、食材を受け取れなかったなどお客様都合で不参加となった場合の返金には応じかねますので、あらかじめご了承ください。
    ¥1,150 〜 ¥2,150
    ともしょく
  • もっとみる

最近の記事

  • 固定された記事

私たちは豊かになっているか?

そんなことを考えると眠れなくなることがある。 確かに、私たちの生活は「便利」になっている。Amazonを使えばどんな物でもすぐに手に入るし、YoutubeやInstagramを見始めたら簡単に暇を潰せる。Googleを使えばどんな情報でも入手できる。 しかし、豊かか? いまだに世界では、戦争や紛争は無くならない。こと日本では、若年層の自殺が増加傾向にあり、2020年には小中高生の自殺者数が過去最多の1,058人を記録した(警察庁「自殺統計」より)。また、うつ病の患者数も

    • 最高のキクラゲを求めて(愛知県豊川市)

      愛知県豊川市でキクラゲの栽培を行う喚田さん(キクラゲの妖精:けっぴー)へインタビューをしてきました。キクラゲへの愛を感じる、とても参考になるお話を聞けたので、皆様に読んでもらえたら嬉しいです! Q:キクラゲの妖精「けっぴー」というのはなんでしょうか? 喚田さん:キクラゲをより知ってもらいたくて、ある夜ハウスから出て、満月の夜に急に腹の方からウオウオとなって出てきたんですね、それが誕生秘話ですね。 山口:ピンクとアフロはなぜでしょうか? 喚田さん:キクラゲも「きくら毛」

      • 最高のアスパラガスを求めて(長崎県南島原)

        ・アスパラガスについて アスパラガスはキジカクシ科の多年草です。よく料理名として「アスパラ」と略されることが多いですが正式名称はアスパラガスで、原産地は南ヨーロッパと言われています。日本へは江戸時代にオランダ船から鑑賞用としてもたらされ、当時はアスパラガスの葉を見て楽しまれていました。本格的な栽培が始まったのは大正時代からで、欧米への輸出用の缶詰に使うホワイトアスパラガスが主流でした。その後国内でも消費されるようになり、明治時代からグリーンアスパラガスの栽培が本格化しま

        • 最高の新玉ねぎを求めて(愛知県碧南市)

          ・新玉ねぎについて 新玉ねぎはヒガンバナ科のネギ属の中の辛味品種のものを、辛味を抑え品種改良を施した早生種と言われており、ネギやにんにく、らっきょうと同じ属性となります。知らない人も多いかもしれませんが、新玉ねぎと玉ねぎは同じ食材で、新玉ねぎは乾燥をさせることなく出荷されますが、通常の玉ねぎは収穫後に保存性を高めるために乾燥させてから出荷されます。両者の味も異なり、水分を多く含みやわらかく辛みが少ないのが特徴の新玉ねぎに対し、1か月ほど皮を乾燥させる玉ねぎは水分量も少なめで

        • 固定された記事

        私たちは豊かになっているか?

          最高の日本海の魚を求めて(島根県松江市)

          今回は島根県松江市御津漁港で漁師をしている小笹さんの元へ行ったきました! ▼素敵漁師・小笹さんの元へ!! 7月の3連休を利用して、ともしょくでも何度もお世話になっている漁師・小笹さんに会いに行くために人生初の島根県へ。 小笹さんはオンラインでしか話したことがなかったですが、 とても熱く真っ直ぐな心を持った素敵な生産者さん。 "漁師文化も変えていかなければならない…!" という強い信念を持ち、獲って終わりの漁師ではなく、「獲って、加工して、届ける」まで一貫して行う"新

          最高の日本海の魚を求めて(島根県松江市)

          最高の自給自足を求めて(石川県珠洲市)

          こんにちは!ともしょくの山本です。 GWの事、お世話になっているキャロラインさん(キャロさん)と小林さん(ガットさん)に会いに、石川県珠洲市に行ってきました!(待ちに待った初対面です!) ◆キャロさん ・・・キャロさんは珠洲市で自給自足をしながら、珠洲焼の陶芸家としても活動されている方です。お手製の蜂蜜のともしょくを開催頂いています★ キャロさんのお宅は一面緑に囲まれた自然豊かな場所にありました(目検では隣のお家まで徒歩10分はかかりそう…)!外には珠洲焼を作る大きな窯、

          最高の自給自足を求めて(石川県珠洲市)

          最高の果物を求めて(奈良県大淀町)

          おはようございます!「面白いヒト探し」が趣味の星野です。 先月のとある日曜日、奈良県で果樹園を営む生産者・梨子本さんに会いに行ってきました! ▼リンゴの交配をお手伝い 早起きしてレンタカーを走らせ、大阪から奈良へ。9:30には果樹園に到着し作業の説明を受け、いざお手伝い開始。 この日は「リンゴの交配」をお手伝い。 リンゴの花に手作業で受粉をさせる作業です。初めて見る白いリンゴの花に見惚れつつ、梨子本師匠と、師匠の奥様と一緒に作業します。 作業をしながら師匠達の馴れ

          最高の果物を求めて(奈良県大淀町)

          PR:山口かなこ

          皆さん、こんにちは!ともしょくの広報担当の山口かなこです。今回は私自身について、また私がやりたいことを書きました。是非、最後まで読んで頂けると嬉しいです! 1.プロフィール私は長崎県長崎市出身、5人姉弟の真ん中(三女)で、7人家族という賑やかな家庭で育ちました。長崎市の観光名所『眼鏡橋』を毎日のように渡り、高校卒業までの18年間を地元で過ごしました。大学進学を機に憧れていた東京での生活を始め、現在も都内で社会人生活を送っています。 幼い頃は「早く地元を離れ、知らない土地へ

          PR:山口かなこ

          MC:星野かつひろ

          みなさん、こんにちは!ともしょくのMCを担当している星野です。 パーソルキャリアという総合人材会社で人事をしながら、ともしょくの普及活動を行っています。今回は僕がどんな人間で、どんな想いでともしょくの活動に取り組んでいるかシェアしたいと思います。 ▼まずはプロフィール1993年生まれ、さいたま出身、 「ヒト」興味があり人材会社に入り、今は人事として日々「ヒト」に向き合っています。 人情味あふれる生活に憧れて、今は「浅草」に住んでいます。 大学まで野球部で、今でも「プロ野

          MC:星野かつひろ

          最高のビールを求めて(鳥取県米子)

          ▼1杯のビールをどこまで楽めるか。ともしょくのコンテンツのテーマとして「つくり手と味わう」があります。その名の通り、つくり手さんから食べ物(今回はビールですが)を直接購入し、Zoomでつくり手さんから「こだわり」や「想い」を聞きながら味わい尽くすという企画です。 今回は鳥取県米子のクラフトビール「大山Gビール」のヴァイツェンを頂きました。ご一緒いただいたつくり手さんは、「大山Gビール」の現役職人の1人である加瀬さんと、加瀬さんの元同僚で、現在、愛知県知多市岡田で「OKD K

          最高のビールを求めて(鳥取県米子)

          最高のジャガイモを求めて(沖永良部島)

          みなさん、こんにちは!星野です。僕は人材会社で採用人事をやりつつ、ともしょくの立ち上げに取り組む無類のヒト好きです。 今回は、安田さんについて思うことを書いていきたいと思います。 ▼"第二の故郷"に帰りたいご時世柄、行動が制限される中ですが、皆さんが今最も行きたい場所はどこでしょうか? 僕は鹿児島県・沖永良部島に行きたいです。 もはや"第二の故郷"状態の「沖永良部島の安田家」。ほぼ実家だと思っていて、まさにアナザースカイです。 平時は、半年ごとくらいに"故郷"に帰り

          最高のジャガイモを求めて(沖永良部島)

          感謝が溢れる社会を目指して

          私たちは科学技術へ感謝しているか? 一昔前、道に迷った人は交番のお巡りさんに道を尋ねたものだ。親切に道を教えてくれたお巡りさんに対して、多くの人が「ありがとう」と感謝を述べていたはずだ。現在人はどうするか。道に迷ったら「Google map」を使う。「Google map」は、道の混雑状況から目的地周辺の良さげなお店までをリアルタイムで教えてくれる。一昔前の交番のお巡りさんよりも圧倒的に親切だ。しかしどれだけの人が「Google map」に感謝しているだろうか。ほとんどいな

          感謝が溢れる社会を目指して

          ごちそうさまの手紙とは

          「ごちそうさま」は言わずと知れた食後の挨拶だが、皆さんはその意味を知っているだろうか。ご馳走様の“馳走”とは「馬で走り回る」ことを意味し、大切な客人を迎えるために馬を走らせ食材を調達したことに由来する。すなわち、自分をもてなすために食材を用意した人に対して感謝を表す言葉なのだ。「ごちそうさま」は、まさに豊かさを育む言葉だと思う。 数年前、前職の会社の先輩に「蜂蜜の生産者」を紹介したことがあった。先輩はその生産者から蜂蜜を購入し、小学一年生の娘さんと一緒に食べたという。数日後

          ごちそうさまの手紙とは

          ともしょくについて

          ともしょくは「ごちそうさまを届ける」をテーマにオンラインイベントやツアーを企画している組織です。 「ごちそうさま」のこれから「ごちそうさま」は言わずと知れた食後の挨拶だが、皆さんはその意味を知っているだろうか。ご馳走様の“馳走”とは「馬で走り回る」ことを意味し、大切な客人を迎えるために馬を走らせ食材を調達したことに由来する。すなわち、自分をもてなすために食材を用意した人に対して感謝を表す言葉なのだ。「ごちそうさま」は、まさに豊かさを育む言葉だと思う。 アイシェアによる「ご

          ともしょくについて