花びらと朝ごはん
おはようございます。今朝はベランダに桜の花びら。
風にくるくるほららと舞っています。まるで春の妖精を目にしてしまったような気がして。わたしの胸まで不思議なリズムになって軽やかに踊りはじめます。
そんな軽やかな朝はバナナとおからのパウンドケーキ。これでバナナ1本分の量。卵をつなぎに生おからと混ぜ、さらに完熟ドライイチジクとシナモンを練り込んだケーキ。冷蔵庫で1週間弱寝かせたのでしっとり。ラップのままレンチンしてふわふわほかほか。
英国老舗のレモンカード。
今朝はじめて開封したローズペタルジェリー。商品説明には、オックスフォードシャー州のバラの花びらで作られた、名物プリザーブです。花びらは、最も香る夕方に摘まれ、翌朝ゼリーにされるため、繊細な香りをとどめることができます。とありました。確かに薔薇の香りがあたりにまで広がるようでした。花の色や香りは本当に鮮やかで暮らしにまで彩りをあたえてくれます。
今日も素敵な1日になりますように。。。この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか？