君のチョコはなぜそんなに高いの？
という問に「カカオ豆生産者に妥当な額が渡され労働者に適正な報酬が払われているか有機栽培か無農薬かに注意しベルギーの職人が作る」と答えるとP・マルコリーニ氏(先週の『朝日新聞』朝刊)。チョコレートもSDGｓ(持続可能な開発目標)の視点で評価される。