バナメイエビの養殖成績におけるプロバイオティクスの役割 -レビュー

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レビュー(オンライン公開：27-03-2023)
26. バナメイエビの養殖成績におけるプロバイオティクスの役割 -レビュー

https://www.veterinaryworld.org/Vol.16/March-2023/26.html

The role of probiotics in vannamei shrimp aquaculture performance – A review

Muhammad Kholiqul Amiin、Almira Fardani Lahay、Rizha Bery Putriani、Muhammad Reza、Septi Malidda Eka Putri、Md．Afsar Ahmed Sumon、Mamdoh T. Jamal、Muhammad Browijoyo Santanumurti
ベテリナリーワールド, 16(3)： 638-649
ムハンマド・コリクル・アミイン ランプン大学農学部海洋科学科、バンダルランプン、インドネシア
Almira Fardani Lahay：インドネシア、バンダルランプン、ランプン大学、農学部海洋科学科。
Rizha Bery Putriani：インドネシア、バンダル・ランプン、ランプン大学、農学部、水生資源学科。
ムハマド・レザ ムハマド・レザ：インドネシア、バンダル・ランプン、ランプン大学、農学部、水生資源学科。
セプティ・マリダ・エカ・プトリ インドネシア、バンダルランプン、ランプン大学農学部水産養殖学科。
Md. Afsar Ahmed Sumon： サウジアラビア王国ジッダ、キング・アブドゥルアジーズ大学海洋科学部海洋生物学教室。
マムドー・T・ジャマール サウジアラビア王国ジェッダ、キング・アブドゥルアジーズ大学、海洋科学部、海洋生物学科。
Muhammad Browijoyo Santanumurti: King Abdulaziz University, Jeddah, Kingdom of Saudi Arabia, Faculty of Marine Biology; Department of Aquaculture, Faculty of Fisheries and Marine, Universitas Airlangga, Surabaya, Indonesia.
doi: 10.14202/vetworld.2023.638-649
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記事の履歴 受理された： 03-12-2022、受理された： 02-02-2023、オンライン公開：27-03-2023
対応する著者 ムハンマド・ブロウィジョー・サンタヌムルティ
メール：m.browijoyo.s@fpk.unair.ac.id
引用元 Amiin MK, Lahay AF, Putriani RB, Reza M, Putri SME, Sumon MAA, Jamal MT, and Santanumurti MB (2023) The role of probiotics in vannamei shrimp aquaculture performance - A review, Veterinary World, 16(3)： 638-649.
ABSTRACT
バナメイエビ（Litopenaeus vannamei）は、価格が高く、病気にかかりにくく、食用として人気があることから、経済的に重要な食品である。これらの利点から、多くの農家がバナメイエビを養殖しています。この種の養殖性能を向上させるために、消化を助け、病気と闘うのに役立つ非病原性細菌であるプロバイオティクスの利用を含む取り組みが行われている。プロバイオティクスは、通常、バナメイエビの腸内や培養環境から入手します。プロバイオティクスは、低コストで、非病原性で、ほとんど毒性のない抗生物質の供給源であり、抗菌機能と用途を持つ様々な代謝産物を合成することができます。プロバイオティクスの使用に関する研究は、主にバナメイエビ養殖の生産量を増やすことに焦点が当てられています。LactobacillusやNitrobacterなどの細菌種は、経口投与、注射、または養殖水への添加物として投与することができます。プロバイオティクスは、ビブリオ属などの病気の原因となる細菌との空間競合を通じて、生存率、水質、免疫力、耐病性の向上に役立ちます。 プロバイオティクス細菌の数が増えると、病原菌の増殖や存在が抑えられ、病気のかかりやすさが低くなります。また、プロバイオティクス菌は、複雑な化合物をよりシンプルな物質に分解し、体に吸収されやすくすることで消化を助ける働きもあります。このメカニズムにより、体重、体長、飼料要求率などの成長成績が向上します。本総説は、養殖におけるバナメイエビの生産性向上へのプロバイオティクスの貢献について情報を提供することを目的とした。
キーワード：アプリケーション、バクテリア、ファーム、マイクロバイオーム、エビ。