ジェーンのつくったパイとアイルランド風シチュー
『丘の家のジェーン』の12歳の少女ジェーンは、父親と一緒に過ごしたプリンス・エドワード島で『居場所』を見つけ、その家を整え料理をします。
『料理入門』で勉強し失敗もありましたが、上達していきます。ホット・ビスケット、プラム・プティング、ドーナッツ、木いちごのジャム、漬物、コールド・チキン、ポテト・サラダ、コロッケ、蛤、パイ…。
100年以上前のカナダのお料理って、どんなものだったんだろう。想像がふくらみます。
アイリーン伯母さんの焼くパイに苛立ち、上手になったジェーンの
