お裾分け🥬

こんにちは☀️
地域おこし協力隊のタニガワです🙋

以前田舎暮らしでのカメムシ事件を記事に書きましたが
大変な事ばかりじゃない❗️
という事もお伝え出来ればと今回は
【ご近所さんからのお裾分け】
について書いていこうと思います💮

3月半ばにこちらに引っ越してきてから
ご近所さんがちょくちょくおうちに訪ねて来てくれます。
元々、祖母がご近所付き合いをしてくれていたのもあって
私達親子は本当によくしてもらってます🙇🎶

春になってから
お野菜をたくさん頂く事が増え
その中でも今が旬❗️❗️❗️
【タケノコ】

　

しかも❗柔らかくて美味しい先端の部分をたくさん頂きました✨️
タケノコご飯や天ぷらもしてそれでもまだまだたくさんあったので

シェフに教えてもらった
【タケノコとベーコンのオイルパスタ】
あとはInstagramで見つけた
【タケノコとスナップえんどうのオイスター炒め】
いろいろ作ってみました👏

美味しそうなほうれん草も頂いたので

【タケノコとほうれん草のクリームシチュー】
娘がシチューにタケノコを入れて欲しいと言ったので
…タケノコ❓️シチューに❓️
と思いましたが食感がしっかりあって美味しかったです🙋

こっちに来てから
大阪ではなかったご近所や地域の方との交流がたくさんあって本当に寂しさもなく
みなさんがいい距離感で私達親子を見守ってくださってるのでありがたいです🎵

私も落ち着いたら家庭菜園したいなぁ～と思っているので
仕事で教えてもらった料理を生かして
お米も野菜も水も全部が美味しい日南町で
健康的な食生活を送って行こうと思います😏👍
では、また次回🙋

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