伝承と伝統！？

こんにちは！nhrです✌️

現在はタレカツ丼で有名なとんかつ太郎さん。しかし、昔は洋食屋さんでステーキなどのメニューを出していたそうです。

店主さんはカツカレーやとんかつ定食もおすすめだと仰っていました。皆さん、機会があったらぜひ食べてみてはいかがですか？

とんかつ太郎さんは3代目で跡継ぎが居ないため、もしかしたら後10数年で廃業してしまうかもしれないそうです…😭有名なお店なので続いて欲しいですね！

私たちが取材の中で一番心に響いた店主さんの言葉は、｢伝承と伝統は違う｣です。この意味が分かりますか？伝承とは同じものを長い間変わらず引き継ぐもので、伝統は引き継ぎながらも時代に合わせて変化させていくものだそうです。

とんかつ太郎さんのタレカツは伝承ではなく、伝統として受け継がれてきたものだと店主さんは仰っていました。