ニューヨーク生活では、地味に自炊

2021年3月31日 11:03

ニューヨークで、「食」を充実させようとすれば、それは、果てしない。
料理の種類でも、各国の食材が手に入る。又、オーガニックにこだわりたければ、それも又、徹底的に追求できる。では、ごく普通に、自炊すると、いくら位かかるのか？　お答えします。

マンハッタン (Manhattan)の物価

私は、学生時代から、20年以上、Manhattanで生活している。学生寮に始まり、修道院経営の女子寮、そして今のアパートに引っ越した。

事実、Manhattan の物価は高い。他の4つの地区、ブルックリン、アストリア、ブロンクス、スタテン・アイランド (Brooklyn, Astoria, Bronx, Staten Island)でも、最近では、Manhattan に近い所は、あまり変わる事なく、高くなってきている。

少々、食生活の話から、脱線するけれど、なんといっても、土地が高い。という事は、家賃も当然高い。とすれば、その高い家賃を払って、ビジネスを営む、商店やレストラン、カフェも、当然それを、まかなう利益を出すのに、必然的に、商品もサービスも高くなる。

アメリカの食料品店での買い物

ありがたい事に、近所には色々とスーパーマーケットがある。
1. トレーダー・ジョーズ　(Trader Joe's)
2. ホール・フーズ　(Whole Foods)
3. グリスティーディス　(Gristedes)
4. フード・エンポリウム　(Food Emporium)

主に行くのが、１と２。先週と今週、Trader Joe'sで、２回ほど買い物をしたので、主だった食品の値段リストを、ささっとご紹介。

1. 牛乳　milk　$1.29 (約950ml)
2. インスタント・コーヒー　instant coffee 　$3.99 (約120~130杯）
3. 冷凍枝豆　frozen shelled edamame 　$2.99 (340g)
4. 紅茶・ティーバッグ　tea bags 　$2.99 (50バッグ)
5. 無農薬きゅうり　organic cucumber 　$2.99 (6本)
6. バナナ　banana 　$1.14 (6本)
7. ミニほうれん草　baby spinach 　$1.99 (170g)
8. ライ麦パン　rye bread 　$2.49 (約15枚)
9. モッツァレラ・スライスチーズ　sliced mozzarella 　$3.99 (約12枚)　
10. いちじく味・シリアルバー　fib bar 　$1.99 (6個包装)
11. みかん　mandarines 　$2.99 (1 lb = 454g)
12. スモーク・スライスターキー　sliced smoked turkey 　$2.99 (15枚)
13. グリル用シャケ切り身　BBQ salmons 　$9.99 (3切れ)

合計：$38.82　

ここは、生産者から直接買い付けるというシステムで、値段抑えめ。それでも、便利だからと言って、冷凍商品をたくさん買うと、結構な値段になるので、要注意。

日本の食料品店での買い物

自宅より、歩いて25分位のところに、スーパーダイノブがある。他の日本食料品店も、４〜５件マンハッタン内にある。

贅沢言わなければ、通常の食材は揃う。もちろん、日本から空輸されてくるものは、セールになっていない限り、割高。日本の野菜は、アメリカ国内の日本の農家から、買い付けている。美味しい物もあれば、そうでない物もあって、残念ながら、食べてみなければ、わからない時も多々ある。

では、こちらも、先週の買い物からの、値段リストをご紹介。

1. 白米　rice　$7.99 (2kg)
2. 納豆　natto 　$1.69 (3パック）
3. インスタント味噌汁　instant miso soup 　$2.19 (8パック)
4. もやし　bean sprouts 　$0.89 (150g)
5. 青梗菜　baby bok choy 　$2.99 (4束)
6. 桜餅　Japanese sweets 　$1.14 (3個)

合計：$16.89

ここは、毎週末に、冷凍食品の４０％引をやっているので、練り物や、日本からの、冷凍食品を購入する時は、週末の買い物をオススメ。

ひと月の食費

これは、かなり個人差がある。もし、外食、お茶代、お酒なども含むとすると、ちょっと推定するのが難しい。実は、私は、大のお菓子好きで、結構甘い物をちょこちょこ買ったり、カフェに行ってスイーツを楽しんだりする。

さすがに、こういう贅沢は、留学生時代には、頻繁には、できなかった事
だけれど。

食材の買い物だけであれば、＄２００〜＄２５０で、やりくりできるはず。いつも感じるのが、無理をして節約に励んでも、ストレスになっては、バカバカしい。更に、体を壊してしまっては、なんの為の節約か、自炊なのか？　全く無意味になってしまうので、是非、気をつけましょう。