「ビール紹介動画」の第9弾。
今回は結城麦酒さんのつむぎエールを紹介しました。
桑の実を使った爽やかな風味のエールです。
ジャンルとしてはフルーツビールに分類されるのでしょうが、決して甘くはなく、ビール好きを唸らせる魅力があります。
おつまみとして社長に薦められたのは白菜。
個性の強いビールに合いそうな、胡麻風味の白菜の浅漬けを作ってみましたが…なかなかにハマる組合せでした。
この動画の感想はあくまで僕の主観によるものであることを、予めご了承いただければ幸いです。
地ビールとして、地元に根差した味を楽しみたいのであれば、一度手に取っていただきたい一品です。
