飯録「東神奈川駅 日栄軒」
「そばうどん 日栄軒」に行ってきた。
東神奈川駅の1,2番線乗り場の階段下にある立食い蕎麦屋。
大正時代からある店ゆえか、何処となく老舗の風格が漂っている。
店内スペースは4人しか入れないが、立食いなので満席でも3分程度で入れる。
注文から着丼までは2〜3分とかなり早い提供スピードだった。
注文は穴子天そば(温)+ネギ増し+ワカメ。
テンポ重視かと思いきや、柚子の皮も添えられており、味に関して一定の気配りを感じる。
駅そばに関しては、普段の蕎麦屋とは違い揚げたての天ぷら