新定番!サワラを初夏においしく食べる。混ぜるだけ「梅しょうゆ麹だれ」
気がつけばもう5月。暦のうえでも5月5日は「立夏」です。気温もグングン上がり、もう体が「初夏の味」を求めていませんか?
|サワラが食べたいけど、春が終わっていく…香川県でのサワラは「4月20日が解禁日!」と魚売り場で大々的にPRされるほどの人気者。今年の4/20頃って桜はとっくに散っているし、初夏のような照りつける日差しでした。
「サワラ」と言えば、西京焼き。でも、ちょっと面倒だなぁ...。さて、どう食べようか?と思案していたら、あっと言う間に春が終わっていくではないです