［おからシリーズ第2弾］ 軽くてヘルシー 【和風おからハンバーグ】

おからシリーズ第2弾
『和風おからハンバーグ』


思ったよりも軽くてジューシー！
おから感がなく、でも
普通のハンバーグと違って柔らかい食感。

※おからは本来、捨てられるはずの存在。それが、こうして食品として使われていることが素晴らしいな… と感じています♪

和風おからハンバーグ

＜材料＞

□おからパウダー　30g
□合挽ミンチ　370〜400g
□玉ねぎ　1／2個
□牛乳　150cc
□塩・コショウ　少々
□卵　1個


□大根おろし　適量
□刻みねぎ　　　〃
□ポン酢　　　　〃



🌟おからパウダー（100gあたり）

▪️カロリー　333kcal
▪️たんぱく質　23.1g  
▪️脂質　13.6g
▪️食物繊維 43.6g

↓

🌟おからパウダーのメリット！
①高たんぱく
②低糖質
③食物繊維も豊富！　

＜作り方＞

①おからパウダーの中に牛乳を入れてよく混ぜます。

②玉ねぎのみじん切りを2分レンジします。

③ボウルに入れた合挽ミンチの中に玉ねぎのみじん切りを入れます。

④卵も入れます。

⑤手でよくかき混ぜます。

⑥形にします。

⑦フライパンに油をひきます。　

⑧蓋をして、弱火でハンバーグを両面焼きます。

↓

出来上がり♪

合挽ミンチは
牛肉は国産牛
豚肉は「茶美豚」を使っています。

茶美豚は

緑茶に含まれている「カテキン」やトウモロコシ、サツマイモ、大麦等が入ったエサで育てられています。

他の豚肉と比べると、脂にクセがなく、おからと相性が良いです◎

＜作り方動画＞

簡単なので、
皆さんも作ってみて下さいね♪

🍀第1弾はこちら！
↓

第3弾もお楽しみに♬
（╹◡╹）♡


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栄養士の現場を離れ、十数年が経ちました。その後も、食べ物の関心は留まることなく続いており…

栄養を調べたり、身体に良いものを意識するのが楽しくて、休みの日には研究しながら色々作っています。

美味しいは幸せ♡
これからもわかりやすく、
簡潔に！をモットーに楽しく
発信していこうと思います。




最後まで読んでいただき、ありがとうございました🍀