カイロで作る【発酵あんこ】

以前、TVで放送された発酵あんこ。
私も作ってみました。
家に炊飯器（保温器）がないので、なんと…

カイロを使って発酵させました！

カイロは60℃なので、これがまたちょうど良い温度なのです。

発酵あんこって何？

発酵あんことは、その名が示す通り、『発酵させたあんこ』のこと。  

通常のあんこは、小豆と砂糖で作られますが、発酵あんこは、砂糖を一切使わず、「小豆」と「米麹」で作られます。

あんこが、なぜ発酵するのかというと、それはひとえに「米麹」に含まれる麹菌の働きによるもの。

発酵あんこの効果は？

▪️腸を元気にする
▪️血圧を正常化する
▪️血糖値をコントロールする
▪️コレステロールや中性脂肪値を減らす
▪️ダイエット
▪️貧血予防
▪️むくみ・冷え解消
▪️美肌・美髪

※YouTubeに作り方動画をアップしていますので、気になられた方はご覧下さいね♪
↓

◆保温器不用！カイロで作る発酵あんこの作り方♪

＜YouTube＞
https://m.youtube.com/watch?v=tBdl8GGUxIo&list=PLI62ttfpp3MQusbKEFFs5pZEq7gu33ph1&index=1

食べ方のオススメは？

トーストに！
トッピングにも！

発酵あんこを食べ出してから変わったことは、腸内環境が良くなったこと。

便秘がちだったのがスムーズになると、体調も良くなり、肌の調子も良いです♪

簡単なので、ぜひ作ってみて下さいね！

最後まで読んでいただき、ありがとうございました🍀