豊後大野市のイベントに参加しました
今日はKitchHikeさんで大分県の豊後大野市が開催するイベントに参加してきました。
大分牛と桃の炒め物。しっかりとした肉に、甘い脂と桃の爽やかさが引き立つ旨さ。
アスパラの肉巻き。柔らかいアルデンテに茹でたアスパラは旨み深い逸品。
無農薬のピーマンとひよこ豆の詰め物。肉厚なピーマンは苦さがなくフルーティー。ひよこ豆の味わいと相まって旨みの高みに。何かお役に立てたようでしたら幸いです。
今日はKitchHikeさんで大分県の豊後大野市が開催するイベントに参加してきました。 大分牛と桃の炒め物。しっかりとした肉に、甘い脂と桃の爽やかさが引き立つ旨さ。 アスパラの肉巻き。柔らかいアルデンテに茹でたアスパラは旨み深い逸品。 無農薬のピーマンとひよこ豆の詰め物。肉厚なピーマンは苦さがなくフルーティー。ひよこ豆の味わいと相まって旨みの高みに。