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ヌチグスイ*

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食べものは薬になるとの琉球言葉。ヌチグスイ。心身が健やかになる食べ物にまつわる思い出や謂れ、食べ方、栄養についてのエッセイ。
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梅 ヌチグスイ*①

今は梅雨。 周りの知人には梅仕事にいそしんでいる人も少なくない。「昨年漬けたのよ」と、珍…

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