しるこサンドに長崎のカステラを乗せたら、素敵な時間をすごせたというつぶやき

長崎の菓子メーカー「杉谷製菓」さんの「長崎街道カステラ」。蜂蜜がしっかりと効いたコク深い甘さに歯に弾む弾力が素敵なこれを、少しちぎってしるこサンドにトッピングしてみましたら、最高でした！

元々しるこサンドの餡子にも蜂蜜が入っていることもあって、和風ケーキのような上質かつコク深い味わいに進化していました。
濃いめのコーヒーと抜群に合うこと含めカフェで食べる和風タルトケーキ気分で素敵な時間を過ごせました！