第47回パスタ部🍝【ポモドーロフレスカ🍅Spaghetti al Pomodoro 】
47回もやっててなぜ今までやらなかったのか…笑
〈材料〉(1人前)
・乾麺 120g(太目がオススメ)
・フレッシュトマト(ミニトマト又は中玉がおすすめ)350g
・ニンニク 小1片
・エシャロット又は玉ねぎ 50g
・フレッシュバジル 4〜5枚
・オリーブオイル、塩、黒胡椒
〈作り方〉
・まずは材料の下ごしらえをします。ニンニクは包丁の脇腹で潰してからスライス、エシャロットは荒めのみじん切りに、トマトはヘタを取り、10秒ほど湯通しして流水で熱を取り、湯むきをして大きめの