発酵食始めました。

今更だが、最近は保存食や発酵食に興味がある。 と言うのも、人生100年時代と言われる昨今。きっとどんどん新しいことは増えていくし、楽しい世界も広がっていく。 メタバースの世界も中々興味深いし、今はまだ未知の世界だが、今年中には体験してみたいものの一つ。 頭も体も健康的に若々しく。楽しめないと損というもの。 コロナの流行に、年齢的な免疫力の低下、腸内環境の悪化など心配なことは山積み。 ダイエットもしたいし子どもも小さいから少しでも健康的で若々しくいられるようにしたい。