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台湾ラーメン、あなたのお好みの店は？
おはようございます。今日は、名古屋めし第二弾、名古屋人のソウルフード「台湾ラーメン」です。「台湾ラーメン」と言っても台湾料理にはなく、名古屋に本店がある「味仙」という中華料理店でのまかない飯がルーツです。
名古屋に住んだことがある人なら、一度は食べたことがあると思います。かなり辛いため、気に入った人は何度もリピートしたくなるような中毒性のあるラーメン😅です。
「味仙」は、名古屋近辺では
冷凍台湾まぜそばで名古屋めし気分・・・
名古屋めしシリーズです。
先日は味仙の台湾ラーメンの記事を投稿しましたが、今日は、台湾まぜそば。
台湾まぜそばの発祥店は、名古屋市高畑駅近くにある「麺屋はなび高畑本店」、台湾ラーメンの台湾ミンチを使い、汁なしバージョンにしたら口コミ評判で広がった。
また、「麺屋はなび」もそうだが、「麺屋こころ」も台湾まぜそば店をチェーン展開しており、台湾まぜそばの認知度がUPしてきたのかと思う。
スーパー
やっと出会えたかも？・・・冷凍台湾ラーメン
以前、台湾ラーメンの記事を投稿したが、
関東では、長男、長女系列店の味を再現したお店に出会えていない。。。。
個人的には長男、長女系列店の味が好みで、中華料理店やラーメン店で台湾ラーメンがメニューにあると頼んでみるのだが、どうも味が違う・・・・・
そんな時にスーパー巡りしていたら、スーパーマーケットの「ライフ」で
株式会社キンレイから発売されいる「なべやき屋キンレイ」台湾ラーメンを見つけた