懐かしいタイのインスタントラーメン

こんにちは。いや〜夏のような暑さを感じますね。 体調管理に注意していきましょう。 スーパー巡りでKALDI（カルディ）を散策した時に、懐かしいタイのインスタントラーメンを見つけた。 20年ほど前に仕事でタイに長期出張してた時に巡り合って、時折マンスリーホテルで食べていたインスタントラーメンだ。 タイ🇹🇭有名インスタントラーメンブランドのyumyum（ヤムヤム）ラーメンだ。 調理方法も日本語のシールが貼ってあったので、Google先生は必要なかった😆 タイのインスタン

やっと出会えたかも？・・・冷凍台湾ラーメン

以前、台湾ラーメンの記事を投稿したが、 関東では、長男、長女系列店の味を再現したお店に出会えていない。。。。 個人的には長男、長女系列店の味が好みで、中華料理店やラーメン店で台湾ラーメンがメニューにあると頼んでみるのだが、どうも味が違う・・・・・ そんな時にスーパー巡りしていたら、スーパーマーケットの「ライフ」で 株式会社キンレイから発売されいる「なべやき屋キンレイ」台湾ラーメンを見つけた。麺とスープと具材が一緒に冷凍されており、鍋で温めるだけでラーメンができる（電子

憧れのプリン・ア・ラ・モード

雨ふる新橋駅・・・・ 夕方の飲み会まで1時間ほど時間がある。 子供の頃憧れていた「プリン・ア・ラ・モード」を食べるために、 新橋駅前ビルにある純喫茶「パーラー　キムラ」に向かった。 入店したら、すでに満席状態・・・・いちばん奥の席が空いたため案内された。 メニューには「プリン　ローヤル」と「プリン・ア・ラ・モード」がある。 店員さんに聞いてみたら、「プリン・ローヤル」にアイスクリームが入っているのが、「プリン・ア・ラ・モード」ということだった。 だったら、「プリン

明太子のうめぇ〜やつ

YouTuberのぴーきちさんが考案した「明太子のうまいやつ」という唐揚げが、期間限定、1日10食限定で食べれることをSNSで知り、早速食べに行った。 そのお店は「PERFECT BEER KITCHEN 」 東京近郊に数十店舗出店しており、今回は新橋店に行った。 ビールを美味しく（パーフェクトな状態）飲むことができるというコンセプトらしい。 10食限定なので、月曜日開店時刻に合わせて入店、1番手だった（笑）。 ビールは、店長オススメのハートランドを注文した。 唐揚

ネット上での誹謗中傷への対処法

「気にするな。」と言っても気になるものだと思う。 　インターネット上ので誹謗中傷コメントなどのトラブルは、人命を脅かすことまで発展することがあり社会問題となっています。 誰でもこのような状況に遭遇する可能性がありますが、その対処法についてはあまり知られていません。 　今回は、国民生活センターのホームページにある情報から、ネット上での誹謗中傷のトラブルに対する対処法をピックアップしました。

台湾風焼きラーメンを作ってみた

　焼きラーメンと言えば、福岡の屋台の名物料理のひとつである。 その発祥店は「小金ちゃん」という屋台で、柔らかく茹でたラーメンの麺に豚骨スープを入れて鉄板で焼く。ソースとどて焼きのタレを入れて完成らしい。 本場焼きラーメンを食べたことがない人が想像で作ってみたので大目にみてね。 材料は、たったのこれだけ。 マルタイ棒ラーメン　一人前 千切りキャベツ　　　一袋 辣肉醬（味仙）　　　小さじ4 紅生姜　　　　　　　お好みで まずは、かまいたちの濱家さんのマルタイ棒ラーメンの

ヴィクトリアマイル回顧録

いや〜〜　驚きましたね。 牝馬だけの祭典、G1レース　ヴィクトリアマイルが終わりました。 （私の推し馬は、7着・・・・・😂） 優勝馬は、14人気の「テンハッピーローズ」号。優勝ジョッキーは、津村J。 津村Jは、ジョッキー生活21年目で初のG1制覇でした。 おめでとうございます🎊 津村Jと言えば、「カレンブーケドール」でG1レース2着3回というのを思い出します。いつかはG 1を取ると思っていた競馬ファンも多いのではないでしょうか？ でも、ここで取るか〜〜〜　14人気

東京11 R ヴィクトリアマイル 返し馬推し馬13番モリアーナ 6kg増で筋肉💪盛盛

観音もなか

神奈川県大船駅近くの町和菓子店、龍月に行った。 大船のシンボルといえば、小高い山の上から大船の町を見下ろしている 白くてべっぴんな観音様だ。 この形をモチーフにしたもなかを購入した。 頭をかじると、あんこがびっしり。 1個200円、賞味期間は10日間しかなかった。 和菓子は日本文化である。 子供の頃は、町の中には大福餅やみたらし団子、どら焼きなどを売っている和菓子店が多くあったが、最近は見かけなくなってきた。 この界隈でも廃業した和菓子店もあった。 この日本文

初めてのマルタイラーメン　作ってみた

　おはようございます。Youtubeでかまいたちの濱家さんがオススメするマルタイ棒ラーメンの食べ方を見て、無性にマルタイラーメンが食べたくなりスーパーで買った。 　この動画のようにフライパンひとつ（ワンパン）で棒ラーメンを茹で、お酢とラー油をアクセントとした濱家流酸辣湯麺を作ってみた。 材料 マルタイ棒ラーメン　1束 ねぎ少々（輪切り） 卵２個（辛さを抑えるため２個使用した） ラー油少々 カンタン酢（お好みで、今回はひと回し） 　フライパンにお湯を沸かし、棒ラーメンを茹

「元祖　鴨南ばん　本家」

鴨南ばん発祥から200年あまり、伝統の味を引き継いでいる神奈川県湘南台駅近くの「元祖　鴨南ばん　本家」に行ってみた。 とても暑かったので、ここは5代目「桑原光二」の妻「トイ」が考案した「鴨せいろ」を頼んだ。もちろん本鴨だ。 本鴨は肉肉しく弾力があった。鴨の脂は上品であっさりした旨みがありネギとの相性も抜群。残ったつけ汁に蕎麦湯を注ぎ込み、大盛りだったけどあっという間に完食した。 店内もザ／そば屋という和風で落ち着く。 何度か鴨南ばんを食べたことがあるが、ここの鴨は絶品

おすすめ　名古屋めし　スイーツ編

おはようございます。名古屋旅行でGetしたスイーツを紹介します。 まずは、あんまき。愛知県知立市の藤田屋の「大あんまき」。 名古屋駅の名鉄百貨店で定番のあずきを購入。 あずきの程よい甘さと、なんと言っても、この皮が美味しいんだよね。 名古屋に行くとつい食べたくなるスイーツの一つです。 名古屋のういろと言えば青柳ういろうが有名だが、 個人的には伊勢の虎屋の生ういろがおすすめだ。 伊勢に行かずとも、ジェイアール名古屋タカシマヤで購入できる。 ここの生ういろは、今まで食べ