プロフェッショナルで安全な職場環境
農業の労働環境問題について書かれた記事を連続して紹介してます。
より良い労働環境を考えていくことは非常に重要です。
前回の記事の中で農業従事者が一番求めているのは「敬意のある扱いをしてもらえるか」という事でした。敬意のある扱いというのは大人として扱うという事だと自分自身は考えます。
さらに言えばプロフェッショナルな人にも同じように敬意をもって接すると思います。
プロフェッショナルな仕事と安全な職場環境がいかに大切なのか？という事について今回は紹介したいと思います。
プロフェッショナルで安全な職場環境
ある意味で、農業は非形式的に見え、この仕事をしている人々が他の、おそらくより企業的な業界で一般的なシステムや構造に煩わされたくないというイメージがあるかもしれません。
従業員は屋外で働いたり、一緒に食事を共有するなどの非形式的な側面を多く評価していますが、多くの人は自分たちが行っている仕事をプロフェッショナルでスキルのあるものとして見ています。そして、それが農場経営の方法や自分たちがそのビジネスにどのように組み込まれるかに反映されることを望んでいます。
従業員が価値を置き、ここで話している多くのことは、プロフェッショナルで安全な職場環境によってつながり、強化されます。
・明確な期待値をサポートする確立されたシステムとポリシー
・定期的で開かれたコミュニケーション
・生活可能な給与と福利厚生
・包括性を重視し尊重を育む堅固な職場文化
「プロフェッショナリズムは非常に重要です。友達でいるのはクールですが、これはビジネスなので、オリエンテーションを持ち、ハンドブックを作り、境界を設定することが私にとって非常に重要です。」- ジョー、農場労働者
プロフェッショナルで安全な職場環境を想像するとき、従業員は何を思い浮かべているのでしょうか？ 農場労働者は以下のような例をいくつか共有しました。
従業員向けのオリエンテーション
従業員向けのハンドブックやマニュアル
チェックインや形式的な双方向レビューのようなフィードバックを招待し提供するシステム
グループの規範と共有されたコミュニティの合意
明確に定義され、尊重された仕事と生活の境界、定められた労働時間を含む
清潔な休憩エリアと、女性にも対応された清潔なトイレ
定期的な休憩と有給のランチ
日陰と水へのアクセス
エルゴノミクスのサポートとストレッチ休憩
共有の食事
安全でないと感じるタスクを拒否する能力
食物のアクセシビリティと社会正義に焦点を当てる意図的な取り組み
マイクロアグレッションを迅速に対処する計画、これも一種の虐待と理解することもできます (詳しい議論は27ページを参照)
包括的な農場文化
これらのさまざまな例を総合すると、より深い問いにつながります。それは、農場がどれだけ労働者中心なのかという問いです。これらの場所で農場労働者にどれだけの考慮が払われているのか、どれだけの思いやりがあるのか。例えば、人々がどのように仕事の場に適応し、身体がどのように影響を受け、どのように感じさせられるかを考えてみてください。カリフォルニアの農場労働者であるカイティは、この問いについて自身の経験を共有しています。
「多くのシステムは農業の従業員を考慮せずに設計されているように思えます。特定の野菜や製品を生産するために設計されています。既存のシステムの考慮点の一部は素晴らしいです。
例えば土地の持続可能性の実践などですが、それらの多くは作業の流れを容易にするために設計されているわけではありません。そして多くの場合、私たちは失敗するために設定されているような感じがします。一例として、建物や労働者のスペースへの更新を行わないことが挙げられます。たとえば、適切な水の流れや排水のために洗浄小屋を設定しないため、常にこれを気にしなければならず、変な方法で体を動かさなければならない。
だから建築と空間設計は非常に重要なことです。さらに、私たちの体に適していて、アクセスしやすく、移動しやすい列を作ることも必要です。
特定の収穫技術の細部も、効率的になるのを難しくしたり、私たちの体に優しくないように作られています。これらのシステムが硬直していると困るのは、私がこれらのことを助けるための提案をするのですが、農家が変更をする意志がないときです。
特にシーズン中には。だから、最初から労働者を考慮に入れて物事を設定したり、次のシーズンにそれらの変更を実装できるようにすることが評価されます。」
この広範な反省と評価を行うことは、あなたが農場のオーナーとして、効率性と身体的・精神的な健康を支えるシステムの構築にコミットしているという強力なメッセージを送ることができます。ミネソタ州の農場労働者であるマディは、労働者中心の文化への投資が日々の仕事や長期的な計画にどのような影響を与えるかを強調しています。
「農場のシステムは本当にしっかりしています。オーナーは自分の仕事をしっかりと把握しており、それが信頼できるシステムであるため、助けになります。彼らは時間をかけて、私たちの身体、機器、時間、スケジュールに合わせてそれを現実的にしました。そして厳格さもありますが、それは健康的で、私たちは自分たちがやっていることを誇りに思っています。そして、私たちはこれが農場での在籍期間を長くするための翻訳になるのを見てきました。」
「私たちは本当に何が改善できるのかを理解することに焦点を当てています。あなたの仕事をより良くするためにはどのようなツールが必要ですか？ あなたの仕事で最悪だったことは何ですか？ そして、もしこれを皆が嫌っているのなら、もしかしたら物事をより良くするためのツールが必要なのかもしれません。これにより、機器の購入を優先するか、技術的な変更が必要かどうかを判断するためのナビゲーションツールが得られます。」- ジャネット、農場のオーナー
農場のオーナーは、非公式の会話、正式なフィードバック、または構造化された活動を通じて、この仕事を進めることができます。例えば、シーズン中に農場労働者が改善のアイデアと提案を記録できる場を提供することは、最終的により労働者中心の実践を生み出す充実した年末の議論につながる可能性があります。
Red Door Family FarmとBear Creek Organic Farmが、この労働者の意見をどのように受け入れているかの例については、ページ20と34をご覧ください。
システム、慣行、物理的な空間、インフラが全体的な健康と福祉をどのように支えることができるかを問うことは重要ですが、この議論をさらに一歩進める必要があります。農業では、ほぼ5人に1人の農民が障害を持っています（ミラー、2019年）。
しかし、この業界におけるエイブリズムの潮流は強力です。老化や体型の違い、ニューロダイバーシティ、移動、視覚、聴覚の制限など、農業を選んでいる人は、社会が「正常」や「正しい」と考える基準を満たす必要があるという期待があるように見えます（フェランテ、2022年）。
エイブリズム（Ableism）とは、障害を持つ人々を「劣ったもの」として分類し、不当な扱いを受けることを意味する言葉です。日本語では「非障害者優先主義」「健常者優先主義」「能力主義」とも訳されます。
最近業界を離れた農民であるメルセデスは、彼女の経験を共有します。
"私は持病を持ち、慢性的に体重が不足している農家です。私は同僚の誰よりも疲れやすい体質です。平均的な農家よりも頻繁に食事を取り、他の人よりも多くの休息を必要とします。私は自分の病気や生活の制限を恨んではいませんが、私たちが自分の身体を酷使し、人間性を無視するほど勤勉に働くことが期待される場所で働くことを恨んでいました。異なる体や能力レベルを持つ労働者に対する配慮や配慮が全くなかったのです。それは私が変わりたいと思っていることです。"
このデフィシットの視点を捨てて、代わりに農場の所有者が職場に全身全霊を注ぐ従業員をどのように支援できるかに焦点を当ててみるとどうなるでしょうか？
農家に必要なスキルや特性についてのこれらの有害な仮定を疑問視することはどのように見えるでしょうか？すべての能力レベルを積極的に支援し、それに対処することでどのような可能性が現れるでしょうか？それはただの言葉だけでなく、具体的で行動指向の方法でです。
「デフィシット」とは、赤字・不足・損失・欠損・得点差のことを意味する英語表現である。
このトピックについては一つの短い段落では正当に取り組むことはできませんが、AgrAbilityやGrassroots Gardens of Western New Yorkといった組織を見て、この仕事が何を含み、より包括的な農業がどのように見えるかの例を見ることができます。
よりアクセス可能な職場を作り出すための初期のステップ
Kristie Cabrera-Robleado *
仕事の説明を明確にし、アクセス可能なステートメントを含めます。
チームとして、あなたの農場にとって何が合理的なアクセス可能な方法かを調査し、議論します。現在のチームの誰もがアクセス可能な設備を必要としていない場合でも、この議論をすることは重要です。なぜなら、それはあなたが未来の候補者に備えていることを助けるからです。
エルゴノミクスのトレーニングを提供します。
従業員が匿名で自分の懸念を表現する機会を作ります。
適応したツールと機器を提供します。以下にいくつかの例を挙げます
長柄のツールは手が届くのを助け、背中の痛みを防ぐことができます。
ツールのエルゴノミックなハンドルは関節のストレスを限定することができます。
スツールは背中や膝の痛みを防ぐのに役立ちます。
従業員のニーズが満たされているかどうかを評価するために、定期的なチェックインを作ります（例：アクセス可能なトイレ、安全な機器、水、エルゴノミクスのトレーニングなど）。
障害者の方について学び、障害者の正義の原則が農場の職場文化にどのように適用できるかを学びます。
農場の公衆との接触点（ソーシャルメディア、ウェブサイト、農家の市場、CSAなど）をすべて見直します。アクセス可能性と包括性の実践がどのように行われているかを評価し、改善できるエリアを特定します。
安全で、人間中心の職場文化を作り出すための投資をします。
Kristieの仕事は、エイブリズムや身体と精神の視点を解明し、アクセス可能性と包括性を理解し、サイトの物理的なデザイン、教育プログラムとカリキュラム、職場の文化への改善を作り出すことに中心を置いています。彼女に連絡するには：kristiecab@gmail.com.
「私が思い浮かべることの1つは、人々の身体能力と障害についての理解や開かれた心があることです。私が去年いた農場は非常に移行期にあったので、その文化の残骸を多く経験しました。十分に速く働けない、重いものを持ち上げることができない、効率的に働けないなど...私が妊娠中に農作業をしている間、私のために多くの調整が行われました。
しかし十分に速く働けない、重いものを持ち上げることができないという言葉をまだ耳にします。そして、それらの冗談は私に対しては決して言われなかったが、それでも感じることがありました。
例えば、「なぜ今、50ポンドのトートバッグを持ち上げることができないの？何が理由でしょうか？！」や「なぜそんなに遅く動いているの？」、「本当にその大根を収穫するために座らなければならないの？」。それが当時の私の考え方だったのかもしれませんが、それが冗談であっても、それがあなたに影響を与えることになります。
だから、そのような行動や振る舞いが出てくる時に評価する機会があったというのがプラス面だと思いますが、その瞬間には、人々が私の同僚についてのコメントをした時に、それが本当に私の頭に入り込んでしまいました。ただ私だけでなく。だから私たちは「もっと農夫が必要だ。もっと農夫が必要だ。」と言い続けています。
しかし、現実は、多くの人々が見えない障害や見える障害に苦しんでいて、私はただ、私たちがどのようにして職場の文化を彼らに合わせて調整できるか、またはただ深い理解を育むことができるかを考えています。」- 匿名、農作業者
プロフェッショナルで安全な職場環境をサポートするための議論の中でよく取り上げられたものの一つは、農作業者が雇用者の中で、そして自分自身でよく経験する身体的、感情的な憔悴です。
私たちは皆、ワークライフバランスと生活の質がオーナーと労働者の両方が求める明確な目標であることを知っていますが、この職業では、それがよく逃避してしまうものです。
同時に、私たちは緊急性 が白人至上主義文化 (Okun, 1999)の中で高く評価されていることも知っています。農場ではいつもやるべきことが山積みなので、慌てて行動することが自然なデフォルトに感じられるかもしれません。
休息を取る時間を作らない。ランチを走りながら食べる。毎週末働く。
「私たちの体はすでに私たちが癒され、健康でいたいと願ってくれる美しい場所です。それが私たちにとって最も理想的なペースと空間で動くことができます。私たちはそれを忘れてしまいました。私たちは完全に睡眠の知恵や体の知恵を見逃してしまいました。私たちはそれを無視しました。私たちは「死んだら寝る」と言ってそれを無視しました。
私たちは私たちの価値の機能としての生産性、完全主義、生命よりも利益のためにそれを全て無視しました。私たちは燃え尽きることを普通のことと見ています。燃え尽きることは普通の生活の段階ではありません。それは普通ではありません！」- トリシア・ハースィー、Rest Is Resistance: A Manifesto
これらの実践は、この仕事をするということが何を意味するのかを明確に示しています。それは、農家であることは、あなたの体、あなたの経済的な福祉、そしてあなたの生活の質を常に犠牲にすることを意味します。
この前提を疑問視しないことは多くの方法で有害であり、従業員にとっては、それが彼らの経験や感情を軽視することにもなります。それは、より大きなバランスを支持するようなものを求めて押し進めるときです。
例えば、決まった労働時間や有給や昼食休憩などです。それはまた、多くの労働者が農場のオーナーに働くことの大きな影響について話している理由でもあります。
それは、より持続可能で健康的なワーク・ライフ・バランスに貢献する行動をモデル化し、強化することです。そして、一人の農作業者が私たちに思い出させてくれるように、これを受け入れることは実際に農場の収益に貢献することができます。
「一日中小休憩を取ると、実際にはより生産的になります。」
「私は現在、リーダーシップの役割にあり、それが非常に重要だと感じています。」
「今日、私の体が痛い」や「この特定の行動や活動が私の体をこのように傷つけている」ということを言うモデルを示すこと。そして、タスクを切り替えたり、休憩を取ったり、しばらくしたら変えてみたりする例を示すこと。
それが従業員や労働者ができれば素晴らしいことですが、もし階層性があるなら、それは上から下へという形でマネージャーやその権力を持つ人が、「ねえ、体を大切にすることは大丈夫だよ、それをする必要があるんだよ」と言うことから始まらなければならないと思います。」- アンナ、農作業者
あなたの影響を理解するための招待
行動を模倣することも、農場の労働環境がどれだけ安全で包括的に感じられ、最終的にはどれだけそうなるかに、非常に現実的な方法で貢献します。
例えば、農場のオーナーが性差別的、人種差別的、または他の有害な発言をしたり、従業員がそうしたことをしても反論されなかったりすると、それは不安全で、潜在的には敵対的な環境を作り出します。
そして、これらのことを言うことは大丈夫で、結果を招かないという明確なメッセージを送ります。これが最もよく見られるのが、マイクロアグレッションと呼ばれるものを通じてです。これを私たちの偏見が行動に移されるものと考えることができます - これらは微妙な形の抑圧で、善意に満ちた賛辞のように見えるかもしれませんが、実際には、人々のアイデンティティと経験を無効にします（Sue, 2021）。
これらは通常、些細なものとして描かれますが、これらの行為は実際には深い傷と永続的な害を与えることができ、特に時間が経つにつれてこれらが積み重なると、その効果は大きくなります。そのため、マイクロアグレッションもまた、虐待の一形態として認識されるべきであると認識しています（Brunner, 2019）。
「人々がマイクロアグレッションを考えるとき、彼らは主に加害者について考えています：私は小さなことをした。しかし、被害者の立場からすると、そのようなことが1日に10回、20回、30回も起こると、それは実際に名前が示すものとは全く異なる方法で機能します。それは虐待の形として機能します。」 - Dr. Ibram X. Kendi, 反人種差別活動家、著者、教授
マイクロアグレッションとは、無意識の偏見や思い込み（アンコンシャス・バイアス）が言葉や態度に現れ、否定的なメッセージとなって伝わり意図せず誰かを傷つけてしまうことを言います。「micro（マイクロ）」は「小さい」、「aggression（アグレッション）」は「他者への攻撃」を意味するように、多くは日常の中の些細な言動であり「自覚なき差別」とも言われています。
マイクロアグレッションは「差別」の一種ですが、発言した本人には悪意があるわけではなく否定的な言動をしているという意識はありません。そのため、その言動を注意をしても「そんなつもりはなかった」「それぐらいのこと」と理解されなかったり、反発を招くことも少なくありません。
マイクロアグレッションの例は何でしょうか？
黒人に対して「本当に話がうまいね」と言う。
→あなたは私が期待していたよりも教育を受けているように聞こえます。ある人の家族を「非伝統的」と呼ぶ。
→あなたの両親は同性で、それは私が慣れているものではありません。ある人に実際の出身地を尋ねる。
→あなたは私にとってアメリカ人に見えません。メキシコ系アメリカ人と話すたびに、あなたがいかにメキシコ料理が好きかを話す。
→ これはおそらく私たちが共有している唯一のものです。
次のいくつかの例で私たち自身を農場の環境に置いてみましょう。
農場のクルーポットラックでの食事のニーズを調整したり、認識したりしないことを決定する。
→ 私はあなたの食事のニーズを本当のものまたは有効なものとして見ていません。
→これがどのように感じられるか: あなたは私を負担に感じさせ、このグループの完全なメンバーではないかのように感じさせています。農場の仕事を性別に基づいて割り当てる。
→ あなたは男性ではないので、耕作機を操作するスキルを持っていないと思います。あなたはノンバイナリーなので、私はあなたが出生時に割り当てられた性別と、私が農場での性別の役割をどのように見ているかに基づいて、あなたに仕事を割り当てるつもりです。
→これがどのように感じられるか: あなたは私の性別を、私が何ができて何ができないかの指標として見ています。あなたは私のスキル、知識、経験を見ていません。宗教の祝日や仕事と一致する宗教的な慣習を調整しない。
→ あなたはこれを農家の市場から逃れる口実として使っているだけです。
→これがどのように感じられるか: あなたは私の性格を疑っていて、私が真実で誠実であることを証明する必要があると感じる立場に追い込んでいます。
「マイクロアグレッションが起こるとき、私たちはそれについて話すためのスペースを広げる必要があります。それが課題であることに結局気づくまで、私たちは皆頭の中で考え続けます。同じことで苦しんでいると気づいたら、それについて話し合うべきだと。」 - Liz, 農場労働者
また、マイクロアグレッションは個々の行動に関連している一方で、それはより大きな文化、特に白人至上主義文化の症状であることを認識することも重要です。コミュニティ組織センター（COCO）は、白人至上主義文化が職場内でどのように形成され、複製され、強化されるかについて詳しく説明しています。
私たちはこれらの特性が毎日、大きなものも小さなものも、あらゆる方法で発揮されるのを見ることができます。そして、私たちは農場の環境でもそれらの多くを識別することができます - 効率と緊急性の両方に重点を置き、決定がどのように行われるかについての透明性が限定的であること、困難で不快な会話を避けること、そして創造性、革新性、スキルをチーム全体で過小評価しながら、物事のやり方に対する硬直したアプローチを過大評価する傾向があります。
また、白人至上主義文化と関連した特性が、これらのマイクロアグレッションに現れる多くの「イズム」と結びついていることも見ることができます - 人種差別、性差別、ヘテロセクシズム、年齢差別、障害者差別、その他のものから。そして、時には非常に明らかなこともありますが、白人至上主義文化が私たちの日常生活でどのように現れるかの方法は非常に微妙なことがよくあります - マイクロアグレッションがそれを犯している人にとって微妙に感じられるように。
もし私たちが性別に基づいて農場の仕事を割り当てるという初期の例に戻ると、私たちは特に白人至上主義文化の2つの特性の影響を見ることができるかもしれません。
男性主義：私が責任を持ち、私が下す決定は最終的にあなたにとって最善となるでしょう。その機器の操作はあまりにも困難か複雑になるでしょうから、私があなたを困らせることを避けるために。
Either/Or Thinking：これが私が常にこれらのタスクを割り当ててきた方法です。あなたは私が必ずしも知り合いではない、または快適ではない方法であなたの性別を表現しています、そして私はあなたに対応するために私が常にやってきたことを変えるようには傾かないでしょう。
この議論により、特に不快な領域に入る可能性があります。最初に共有したアンカーとなる質問を覚えていますか？今、強い感情－イライラ、不快感、あるいは無視－を感じているなら、それらの質問に戻り、自分自身に考えることを求めると良いでしょう。
ここでは何が脅かされているのか？
私はこの会話が自分について何を言っていると考えているのか？
自分の最優先事項は自己保身に変わってしまったか？
私は正しいことをしようとしているのか、それともより良いことをしようとしているのか？
一つ選んで、それについて一、二分考えてみてください。そしてこれを知ってください。
私たちはおそらく全員、白人至上主義文化がどのように私たちの思考や行動を形成しているか、さらには世界をどのように理解しているか、その明確な方法を見ることができます。同様に、私たちは全員、マイクロアグレッションを犯したことがあるでしょう。私たちは皆、偏見を持っており、それらの偏見が私たちの思考を形成し、行動に影響を与えます。
これは、私たちは理解し、学び、より良くすることを追求できないという意味ではありません。この仕事は継続的であり、どこにいても、参加する機会があります。COCOの各白人至上主義文化の特性に対する解毒剤を参照し、参考資料として付録もチェックしてみてください。
ここでいくつかの視点を考える前に、もう一つの考慮事項を共有したいと思います。あなたが農場のオーナーとして、従業員のために安全な労働環境を作り出すことを目指している方法について話してきましたが、彼らが労働時間外に経験することについては、あまりコントロールできません。
労働者たちは、農場外の経験が彼らが職場でどのように振る舞うかに影響を及ぼすことがあると語っています。誰かが絶えず家主によって誤性別化され、多数派の白人空間で「他者」と見られ、クィアコミュニティから孤立している感じがしたり、神経多様性を肯定するケアに苦労しているとき、同様に安全でないと感じる労働環境に足を踏み入れることは一歩進むには遠すぎるかもしれません。
これらの考慮事項を共有するのは、次の点を再確認するためです。
労働者のアイデンティティに配慮していない農場は、人々が長く滞在を選ぶ場所ではないかもしれません。
一日の終わりには、プロフェッショナルで安全な労働環境を築くためには、農民の肉体的かつ感情的な自己に対する配慮と注意が必要です。農場のオーナーとして、あなたはこれらのニーズに対処できる文化を確立し、形成する上で重要な役割を果たします。あなたの行動と、尊重と包摂性に根ざした労働環境を創り出し、維持するのに役立つ政策と実践を通じて、あなたは例を示します。
「農場オーナーの文化は非常に重要です。私は、農場オーナーが他人を自分の個人的な生活のドラマに引っ張り込む経験が多すぎます。また、オーナーがストレス、虐待的な対人関係の習慣、一般的に自分が小さな王国を統治しているかのように振る舞い、境界を維持することに失敗する経験もあります。
これほど骨の折れる業界にとどまる価値があるためには、労働者は少なくとも農場を機能させる人間として評価される必要があります。そして、私たちが仕事に来なければ、農場は農場ではないでしょう。そして、それはあなたの労働者が充実した人生を送ることを期待するということを意味します。」－調査回答者
農場オーナーの視点
マイクロアグレッションが起きた場合、クルー自身がそれを解決できます。それは本当に私のビジネスではないので、中に入りたくありません。それに、私は必ずしも適切に対応するスキルや知識を持っているとは感じていませんから、私は不快に感じます。
従業員がここで休憩を取ったり、ストレッチをしたりするのは構いませんが、私は本当に集中してタスクに取り組む必要があります。効率性こそが私たち全員が給料を得続ける方法であり、私はとにかくこのペースで運営するのに慣れています。
仕事を終えるのに時間があまりにも少ないため、私たちは時間外労働をしません。合意は、私たち全員がシーズン中に本当に一生懸命働き、オフシーズンには休むということです。言うまでもなく、太陽が輝いている間に干草を作らなければならないのです。
「有給休暇を持つことは、プロフェッショナルな職場と関連していると思います。3日でも－あなたがスムーズに運営している操作を持っているなら、私はあなたがそれを許可するために人々を動かすことができると思います。特にここで夏に人々が休息を必要とするとき。時々、それは60時間で、あなたが農場に戻ること以外に何もしないように感じます。」－ハンナ、農場労働者
私の仕事は従業員がここに来る前に始まり、彼らが一日を終えて帰る後もずっと続きます。週末、祝日－仕事は本当に終わりません。だから、これらのこと－有給休暇を提供するとか、毎日同じ時間に終わるとか－を考えるのは難しいかもしれません。従業員は私がするほど一生懸命働くことはありません。
今回は以上です。
何か皆さんの役に立てば幸いです。
ありがとうございました。
＊メンバーシップ始めました。「Work smart not hard」な農業を模索しています。一緒に考えるメンバーを募集中です。興味のある方は一か月お試しできますのでよろしくお願いいたします。
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