まるの業務スーパー買い出しレシピ金曜日76〜★韓国冷麺★炊き込みご飯

どうも♪まるです(o^^o)
★お米の消費量毎月40㌔ww業務スーパー週1買い出し生活で、大食漢な5人家族の食卓を賄う主婦でしたが❣️息子が巣立ったので🎉４人家族で新たにスタートです😊
お米は4週間で10㌔ほどに🤣
ラガーマンが居なくなるとこんなに変わる🤣

では早速、買い出しの中から金曜日の夜のメニューのレシピを公開したいと思います♪今週金曜日の美味しいメニューは♪
★はい。主人のリクエスト(๑˃̵ᴗ˂̵)

★韓国冷麺
★炊き込みご飯

《材料》4人分
米　　　　　　　　　２合
鶏モモ肉　　　　　　1枚
うすあげ　　　　　　1枚
こんにゃく　　　　1/2枚
にんじん　　　　　1/3本
水　　　　　　　　　適量
白だし　　　　　　大さじ4
｛冷麺｝
韓国冷麺　　　　　　２玉
専用スープ　　　　　１袋
きゅうり　　　　　1/2本
卵　　　　　　　　　２個
牛バラ肉　　　　　200g
焼き肉のタレ　　　　適量

　《作り方》
①鶏モモ肉は3cm角に
うすあげこんにゃくにんじんは細切りにします
②洗った米を釜に入れ白だしを入れて２合のメモリまで水を入れ混ぜます
③①をのせたらそのままスイッチを入れて炊けたら出来上がりです♪
④卵を沸騰したお湯に入れて７分加熱して茹で卵を作ります
⑤スープは冷蔵庫で冷やしておきます
⑥お湯を沸かして麺を茹で流水で冷ましザルにあけます
⑦きゅうりは斜め薄切りから千切りにします
⑧牛バラ肉はフライパン炒め焼き肉のタレで味付けします
⑨器に麺を入れて冷たいスープを注ぎ④⑦⑧をトッピングしたら出来上がりです♪
★冷麺の季節になってきましたね〜😋スープ付きは楽ちんで美味しい😋キムチが無かったなぁと思ったら主人が買って帰ってきた🙌