素朴な自分

飲食店でのパートが好きな主婦です。 今働くお店で、美味しいものが生まれる瞬間を見続け、…

素朴な自分

飲食店でのパートが好きな主婦です。 今働くお店で、美味しいものが生まれる瞬間を見続け、毎日いただける「まかない」を食べ続け、丁寧な仕事にかかわるうち 自分に起きた脳内変化。素朴な私の生活の中で学んだこと、感じたことなど、書きたくなりました。 どうぞよろしくお願いします

マガジン

  • お店のこと

    私のパート先の飲食店で 学んだこと、感じたこと、想いを 集めました

  • 子どもへのまなざし

    自分の子供を含め 身近で起こった子供に関することなどへの 想いを書いたものを まとめました

  • 素敵なお客さんのエピソード集

    パート先のお店に お料理をたべに来てくださるお客さんたち みなさんに日々感謝 その中から その日心に残ったエピソードを1つだけ ゆっく〜りと書いたものを集めました

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  • 固定された記事

私の働く飲食店みたいなお店も たくさん増えて欲しい…パートの想い

飲食店を選ぶ時 お店の雰囲気や、気楽さなど 必須条件なのもしれません。 もちろん美味しいことに越したことはないですね😊 実際私自身も 友達と会うのを楽しみに食事に行く時と 1人で そこのお店の料理を目指して 挑戦しに行く時、 それぞれのシチュエーションで ホームページをみたり 食べログを見たりして 写真からイメージをわかせ 決めます☺️ 私が働いているお店は 現在営業中は オーナーシェフ ワンオペ カウンターしかない小さなお店で 少人数様やお一人飲みのお客様に 向いている

    • 子育て大人育て。

      少し遅刻気味で駅に向かい そのタイミングで入ってきた 各駅停車の列車に乗った朝 特急に乗り換えられる駅で 途中下車し 先を急ぐことにした 乗り換えのホームに降り立ち 数分後にやってくる特急を待つ。 すぐに手持ち無沙汰になる私 そうだ note読もう😊 カバンからスマホをとりだし 読み始める と、しばらくして 同じく乗り換えのため となりに並んだ若いお父さんと小さな男の子の声が聞こえた 「ゲームしたい」 まだ幼年期の小さな男の子の かわいい よく通る声で、 まっす

      • やってしまった 今日の出勤 ユニクロで買った新しいカーディガンを羽織ってでかける 1日を終えて帰り道 仕事着から再び着替えて 駅のホームで電車を待つ 左手にカサリと当たる感触 サイズのシール はりっぱなし…… (T . T) トホホホホ

        • まかないで… しめ鯖 ではなく しめ鯵の残りをいただきました おいしさに  絶句… なんと なんと おいしい… しっ……とり  うま  い 最高すぎる これは 今夜は仕込み日を考えると もう出さないということで 頂きましたが ほんっ…とに お客さんに食べてほしかった😭

        • 固定された記事

        私の働く飲食店みたいなお店も たくさん増えて欲しい…パートの想い

        • 子育て大人育て。

        • やってしまった 今日の出勤 ユニクロで買った新しいカーディガンを羽織ってでかける 1日を終えて帰り道 仕事着から再び着替えて 駅のホームで電車を待つ 左手にカサリと当たる感触 サイズのシール はりっぱなし…… (T . T) トホホホホ

        • まかないで… しめ鯖 ではなく しめ鯵の残りをいただきました おいしさに  絶句… なんと なんと おいしい… しっ……とり  うま  い 最高すぎる これは 今夜は仕込み日を考えると もう出さないということで 頂きましたが ほんっ…とに お客さんに食べてほしかった😭

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          3本

        記事

          帰り道

          帰宅時間 電車を降りて家路に着く。途中息子の借りている駐車場がある。 あ、車が停まってる 今日は仕事早いな… 外は暗闇 車の方を見ながら歩けど 人影ががあるようなないような なんとなく いるかな…? 通り過ぎた頃 後ろから車のドアが閉まる音 あ 乗ってたか😊 私は歩みを止めない 学生までは外で偶然会ったら 立ち止まって「おかえり」と 声をかけてた。 でも いまはそのまま自分のペースで歩く 後ろからついてくる息子の足音 やがて交差点で立ち止まった時 追いついた足

          ダイエットモード スイッチON💡(何度かめの)記念日

          ついに スイッチが入った気がした本日㊗️ 去年の9月か10月ごろ 太ったなあと感じ 年齢も重ねていく中で なんのスポーツもやっていない私は 今後の体力作りのためにも チョコザップに行き始めた …けれど風のように早くやめた あれから 何も考えず ただ気のむくままに食べて飲んだ日々 おいしいものを食べたい時に食べ 得られる満足感 幸せだった☺️🍽 その間に お腹が膨らんだ体型は いつしか私の通常モードに。 恐ろしくて体重計には 一度も乗っていない。 毎日の通勤で歩くの

          ダイエットモード スイッチON💡(何度かめの)記念日

          マヨネーズの使い切り方など

          マヨネーズ 皆さんはどの程度使い切りに精を出しているでしょうか? 冷蔵庫では常に逆さまに置いておく? ひたすら押せるだけ押して、出てこないものは さよなら? ハサミで容器をカットしてスプーンで つかいきり? その昔聞いた斬新かつめんどくさいものは ストッキングにいれて振り回す そんなことをしなくとも 蓋をしっかり閉めて底の方を掴んでブンブン振って口の方にマヨネーズをよせる などなどが 私に思い浮かぶ全ての 使い切り方法でした。 陽気もだいぶ温かくなった 5月中旬の本

          マヨネーズの使い切り方など

          お客さん 日によって重なる説

          飲食店あるあるとして 聞くことも多かった話の一つとして お客さんの動きがかぶるということがあります。 私の働くお店は夜営業が主で お酒と料理を楽しむおみせですが 現在ランチタイムも ポークステーキをはじめ豚肉のメニューに特化して営業しています。 主に近隣の職場で働く方々が食べに来られますが なぜかポークステーキがよく出る日、 いつもはほとんどでないハッシュドボークが出る日、 ステーキ丼が大人気な日、、 そんなふうに注文がなんとなく 重なることがあります。 香りにつられ

          お客さん 日によって重なる説

          息子

          24歳の長男が 仕事が休みの本日 一人暮らしを始める友達の引っ越しを手伝いに 朝から出かけて行った。 あいにく雨が降ったりやんだりの すっきりしない天気ではあったけれど 暑すぎず、作業をするには 楽だったのかもしれないなあ 無事終わればいいなあ と 私も思ったりしていた。 夜になり息子が帰ってきた 私は先に休もうとしていたとき おもむろに小さな包みを手渡してくれた 「はい これ」 そして こう話してくれた。 今日途中で立ち寄った家具屋さんに 売られていた「箸留」という

          しまむらで小さな出費の プチハメ外ししてみた 選んだことない 可愛い系靴下 買ってみたら 少しテンションあがった😛⤴︎

          しまむらで小さな出費の プチハメ外ししてみた 選んだことない 可愛い系靴下 買ってみたら 少しテンションあがった😛⤴︎

          大人になってからできた女友達 性格も全然違うし やることなすこと違うことの方が多いけど 数少ない腹を割れる友達の1人 彼女の育ての親でもあるお婆ちゃん。もう随分昔に亡くなってるらしいけど おばあちゃんの名前を今日初めて聞いた 月梅さん なんてハイカラな 素敵な名前

          大人になってからできた女友達 性格も全然違うし やることなすこと違うことの方が多いけど 数少ない腹を割れる友達の1人 彼女の育ての親でもあるお婆ちゃん。もう随分昔に亡くなってるらしいけど おばあちゃんの名前を今日初めて聞いた 月梅さん なんてハイカラな 素敵な名前

          律儀なパチンコ屋のお客さん

          私は たまにそれを見かけるたびに 「お…」と、まじまじと見てしまいます。 私はそれを、仕事帰りの夜に見かける事が多いのです。 私はそれを見ると 不思議な気持ちになります。 友人に話して見たけれど 「律儀な人なんだよ」で終わる話です。 でも 私は見るたびに「ハテナ?」 と まず思うのです。。 私の住む田舎街 仕事帰り 夜7時過ぎ 駅から歩いて帰る道は 街灯と 行き交う車と夕食時の住宅の灯りが頼りです。 外を歩くのは帰宅者とウォーキングの人くらい。 特に寄る場所もな

          律儀なパチンコ屋のお客さん

          おじさん2人におばさん1人

          GW 出勤日 混み合った電車内で おじさま2人の会話が耳に入ってきた どうやら知り合いのうちの 30代半ばの娘さんの話しらしい 子宮のご病気で妊娠が望めない その娘さんは 「結婚はまあいいかな」と諦め気味だったらしい …のだが そんな彼女に結婚を熱望する年下の男性が現れ 晴れて結婚されたと。 (とてもおめでたいお話し😊🌸) そのおじさまが 新婚旅行に行ってないという2人をつれて 家族一緒に海外旅行にいってきた と言うようなお話をされていた (ほのぼの よかったですねぇ

          おじさん2人におばさん1人

          🌸本日の素敵なお客様③

          本日も晴天 外を歩けば軽く汗ばむくらいの 陽気☀️ 店内に除湿冷房をかけて ランチのお客さんを待ちます 毎週一度はきてくださるようになった おそらく近所にお住まいの常連さん いつも 開店すぐの早めの時間に 足を運んでくださいます。 オープンしてすぐにお客さんが わらわらときてくださることは そうそうないので その時間は いつもすいています。 お一人で来店され お好きな座席に座っていただき 今日は何にしようかなと 少し迷われて 注文されます。 これまでも何度か書いてい

          🌸本日の素敵なお客様③

          先日 電車にて… 優先席の前にたっていたら 50歳の私 生まれて初めて 席を譲られた。。 譲ってくださったのは 黒人男性 レ、レディにゆずってくださった?? という、説もある?😂 嬉し恥ずかしながら この初体験  ありがたくいただきました☺️

          先日 電車にて… 優先席の前にたっていたら 50歳の私 生まれて初めて 席を譲られた。。 譲ってくださったのは 黒人男性 レ、レディにゆずってくださった?? という、説もある?😂 嬉し恥ずかしながら この初体験  ありがたくいただきました☺️

          🌸本日の素敵なお客様②

          今日もとても良い天気で 外を歩けば少し汗ばむような陽気。 お店の窓と扉を開け放ち それでも火を使えばたちまち熱気のこもる店内… 店長の指示でエアコンの送風もつけて お客様を待ちます。 オープン直後は静かな本日… お客さん、、きてくれるかな しばらくして ランチタイムピーク時間 を少々過ぎた頃 順々に入ってきてくださいました😊 カウンター席のみのうちのお店は 最大10名様しか座れません お客さんが重なったタイミングによっては いらっしゃるお客さんの 1組の人数の組み合

          🌸本日の素敵なお客様②