B級グルメ0005 ラーメン
中華ソバのこと。麺はカンスイで黄色っぽい。もともとはタンメンの一種だったらしい。今はタンメンというと野菜類を多く入れた塩味の中華ソバの呼称のようだ。
昔のラーメンは醤油味でナルトと海苔とメンマとチャーシュー1枚という組み合わせだったが、今は麺とスープとおかずが多様化している。
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中華ソバのこと。麺はカンスイで黄色っぽい。もともとはタンメンの一種だったらしい。今はタンメンというと野菜類を多く入れた塩味の中華ソバの呼称のようだ。
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