Gerry
答えです！
「上下(かみしも)」というのはうなぎ屋さんで売られているもので、文字通りうなぎの上と下、つまり頭としっぽのことです。蒲焼の残りも美味しい酒の肴になるので、我が家では見つけたら即ゲットです。
お手頃値段でありがたい……
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