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”カルシウムを取れば、骨量が増えるか、1ヶ月の検証を開始します” [58日目：50代フードサイエンティスト本気の挑戦～ダイエットと睡眠改善：6/2]
骨に含まれる骨量が少ないという結果がずっとでている。標準は2.8kg～3.0kgに対して、私の骨量は2.5kg。 骨量を増やすためには、カルシウムとビタミンDを取ることと、運動（太ももに効くスクワットやジャンプ（縄跳び）が効果的。ウォーキングはそれなりにしているので、カルシウムを取ることにした。 選んだのは『ネイチャーメイド スーパーカルシウム』。コスパもよく、「カルシウム：600mg＋ビタミンD：5.0µg」と十分すぎる量（カルシウムのいち日摂取量をこのひと粒でカバー。
”飲酒ありの食事 たった一食で1266kcalなり” [56日目：50代フードサイエンティスト本気の挑戦～ダイエットと睡眠改善：5/30]
東京に出張したところ、同僚から食事のお誘いがあり、寿司を食べて、ビールとハイボールを飲んだ。 ビールと握りずしが高カロリー。もし次に飲酒することがあれば、食事には気をつけていこう。お酒だけで500kcalになる可能性があり、私は一日1500kcalくらいを目安にしているので 食事は昨日ファスティングした成果だと思うが、0.3kg増程度で済んだ。おそらく飲酒の次の日に脱水で体重が落ちている可能性もあるので、引き続き様子を見よう。飲酒のときは2日かけて取り戻すことが必要だと思
”62kgも切りました（ししゃもとほっけに感謝）” [54日目：50代フードサイエンティスト本気の挑戦～ダイエットと睡眠改善：5/28]
おどろくべきことだが、仕事の試食でドーナッツとエクレアを食べないといけなかった。高カロリーの代表のようなスイーツを食べたのにも関わらず、体重は引き続き落ち、62kgを切った。昼と夜は、ししゃもとほっけをメインにしたからだと思う。結果、高たんぱく、低カロリー、低糖質が達成できた。 63kgの目標で進んできたが、目標超過で62kgも達成できたのはすごくありがたい。このまま継続していく。もしかしたら6月には最終ゴールの60kgも可能かもしれないとひそかに思い始めた 睡眠スコアは
”『世界一シンプルで科学的に証明された究極の食事』まとめ” [53日目：50代フードサイエンティスト本気の挑戦～ダイエットと睡眠改善：5/27]
体重は引き続き落ち、週末前のレベルまで2日かけて戻った。このまま気をつけながら、5月中の62kgを目指したい。 昨日はつかれたのでマッサージに行った。マッサージでは思いっきり寝落ちしていた。その後にシャワーに行き、特に何もしないで寝た。マッサージの影響か（寝落ち）、シャワーが遅かったためか、寝付きが悪かった。 それでも今日は元気がある１日で仕事もはかどっている。十分な急速は取れているのだと思う Audibleで見つけたのでこの本を読んだ。ここで要点をまとめておきたい
”再び63kgを切りました。あと5日間” [52日目：50代フードサイエンティスト本気の挑戦～ダイエットと睡眠改善：5/26]
ここ2日間増えてきた体重だけど、今朝は0.5kg落ちた。昨日は控えめに食事をしたつもりだが、結果としてはよく食べていた。それでも体重が落ちたのはラッキーという感じだった。 比較的に早めに寝たが目覚めはあまりよくないというのが実感。数字的なところでいうとレム睡眠が少ないのが影響しているような気がする。一日中、活力がなくぼんやりしている感じというのが実感。典型的な睡眠不足の日のような感覚。お腹もすいて我慢できなかった。午後遅めにどうしようもなく、とうとう南部せんべいをかじった
