小麦粉の衣よりもサクッとした食感。 何度も作りたくなる一品です。 材料 2~3人分 鶏もも肉…1枚（300g） A しょうゆ…大さじ1 酒…小さじ1 しょうが(すりおろし)…小さじ1 にんにく(すりおろし)…小さじ1/2 米粉…大さじ4〜5 植物油…大さじ2 レモン…適量 作り方 1. 鶏肉は一口大に切る。 2. ポリ袋に1とAを入れて揉み込む。 3. 2に米粉を加える。ポリ袋に空気を入れて袋の口をしっかり持ち、上下に振り混ぜ、鶏肉に衣をつける。 4. フライパンに植
