渋谷のデザイン会社が、島根でビールをつくる理由 vol.2
2018年の「関係人口創出プロジェクト」への参画で様々な人とのご縁をいただきました。その出会いがきっかけとなり、思いもしなかったことが始まります。その一つが今回の記事の本題でもあるクラフトビールづくり。
なぜ渋谷のデザイン会社が縁もゆかりも無い土地でビールづくりを決断したのか。人との出会いや、試作づくりと進め方の紹介をします。
支社設立の候補地がまさかのビール工場に。
島根県益田市での訪問回数が増えると人との出会いも一気に増えました。
市長や役所の方々が中心に紹介の輪が広が