限られた組数のなかでいかに新しいお客さんをつかむか

はじめに

お客さんがつかめなくて悩んでいませんか？

お店はひまだし新規のお客さんにもなかなかつけない。営業に力をいれようにも、お客さんがいないのでは頑張りようがありませんよね。

そこでいかに数少ないフリーのお客さんにつかせてもらえるようにするか。枝葉のお客さんにつかせてもらえるようにするかを考えてみましょう。

スタッフを落とす

あなたが客席につけるかどうか、その裁量をもっているのはつけまわしのスタッフですよね。ここに目をつけます。

えこひいきされること

スタッフだってひとです。えこひいきするんですよ。えこひいきされるためにはそのスタッフにとってあなたが特別な存在になれればいいのです。

まずはスタッフをお客さんだと思って接してみるといいですよ。おだてて褒めちぎりましょう。たとえば「○○さんのおかげですごく働きやすいですー」でもいいし「〇〇さんはいつもきちんとしてて素敵ですねー」でもいい。

自分のことをよくみてくれる相手には特別な感情を抱くものです。おだてと褒めちぎりで、ほかの女性よりも目立ちましょう。

熱意をことばにして伝えること

つぎにあなたがいかに営業熱心で野心家で、稼ぎたいと貪欲に思っているのかを、ことばにしてアピールすることが大切です。

お店だって経営していかなければならないのですから、よりリピートをとってくれそうな女性を優先して席につけたいとおもうものです。

そこでなにを考えているのかわからない、時給だけ稼げればいいと思っていそうな女性がえらばれることはありません。

あなたの熱意は思っているだけでは伝わらないのですよ。何十人も在籍の女性がいるならとくに、ひとりひとりがどのような思いで出勤してきているのかを察してもらえることはないのです。

あなたの気持ちをことばにしてアピールしましょう。

おわりに

新しいお客さんを掴みたいなら客席で戦うまえに、まずは身内に営業力を示すことが近道なのかもしれませんね。