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5. 醗酵飲料

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日本酒・焼酎・ワイン・ウィスキー等の醗酵飲料について書いて行きます。
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記事一覧

2024年5月7日(火)「醗酵飲料(焼酎)・尾鈴山 山ねこ 銅釜蒸留」

今日の東京は小雨のち曇り。 朝方の最低気温は19℃、日中の最高気温は21℃迄しか(?)上がら…

おおたま
1日前
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2024年4月26日(金)「醗酵飲料(焼酎)・若潮酒造/GLOW EP05再び」

今日の豊田は朝方は晴れ、午前中から曇りでした。 朝方の最低気温は12℃、日中の最高気温は随…

おおたま
12日前
9

2024年4月16日(火)「醗酵飲料(日本酒)・月の井」

今日の東京は曇りのち晴れ。 朝方の最低気温は15 ℃、日中の最高気温は24℃。天気はソレほど良…

おおたま
3週間前
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2024年4月8日(月)「醗酵飲料(ウィスキー)・尾鈴山蒸留所OSUZU MALT Cedar Barrel…

今日の群馬県みなかみ町は曇り、夜になって雨。 朝方の最低気温は9℃、日中の最高気温は20℃。…

おおたま
1か月前
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2024年3月28日(木)「醗酵飲料(焼酎)・石鎚 純米吟醸粕取焼酎」

今日の豊田は曇り、夕方から小雨。 朝方の最低気温は5℃迄低下、日中の最高気温は16℃迄。明日…

おおたま
1か月前
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2024年3月13日(水)「醗酵飲料(日本酒)・飛鸞(ひらん)」

今日の東京は晴れ。 日中の最低気温は7℃、日中の最高気温は13℃。春は一雨ごとに暖かくなる?…

おおたま
1か月前
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2024年3月4日(月)「醗酵飲料(日本酒)・醸し人九平治 うすにごり 黒田庄産山田錦」

今日の豊田は曇りのち午後から晴れ、夕方からは再び曇り。 朝方の最低気温は1℃、日中の最高気温は13℃。昨日よりは最高気温は高くはなったものの、朝はまだまだ0℃近くと、少々寒いですね。昨日は上巳の節句(雛祭り、桃の節句)だったワケで、この春の時季に、ねぇ。さて、 先週末は「有害鳥獣・ハシボソガラス」について書きましたが、本日は「醗酵飲料(日本酒)・醸し人九平治 うすにごり 黒田庄産 山田錦」について書いて行きたいと思います。 醸し人九平治は愛知県の萬乗醸造が造る日本酒で、海

2024年2月26日(月)「醗酵飲料(日本酒)・燗酒」

今日の東京は晴れ。でも、強風。 朝方の最低気温は5℃、日中の最高気温は13℃まで上昇。 昨日…

おおたま
2か月前
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2024年2月12日(月)「醗酵飲料(日本酒)・丸石醸造」

今日の東京は晴れ時々曇り。 朝方の最低気温は3℃、日中の最高気温は12℃。 徐々にではありま…

おおたま
2か月前
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2024年2月6日(火)「醗酵飲料(日本酒)・立春朝搾り」

今日の東京は曇りのちみぞれ、そしてまた曇り。 今日は曇ったり霙降ったりで、最低気温も最高…

おおたま
3か月前
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2024年1月17日(水)「醗酵飲料(焼酎)・吉兆宝山の初蒸無濾過(2023年謹製)」

今日の東京も晴れ。 朝方の最低気温は-2℃と冷え込みましたが、日中の最高気温は12℃迄上昇。…

おおたま
3か月前
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11月21日(火)「醗酵飲料(ウィスキー)・ジャパニーズウィスキーについて」

今日の東京も晴れ。 朝方の最低気温も5℃割れ、最高気温は17℃台。 流石に5℃を割って来ると、…

おおたま
5か月前
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11月10日(金)「醗酵飲料・新酒の季節」

今日の東京も晴れのち曇りのち雨。 最低気温は12℃、最高気温も15℃迄しか上がらず。 週末はも…

おおたま
6か月前
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11月1日(水)「醗酵飲料(日本酒)・ペアリングについて」

今日の豊田も晴れ。 朝方の最低気温も10℃、日中の最高気温も昨日と同じ23℃。 清々しい。乾燥もして来てます。 さてさて、今日から11月(霜月)ですね。霜はまだ降りそうにはないけれども、もう少し経てば霜も下りて来るのかな?さて、 昨日は「未利用魚・ミドリフサアンコウ」について書きましたが、本日は「醗酵飲料(日本酒)・ペアリングについて」を書いて行きたいと思います(冒頭の図はコチラから拝借致しました)。 日本酒ペアリング。 以前はあまり聞いたコトのないコトバでありまして、ど